餐饮创业
来源:互联网
编辑:餐饮观察
2018-06-20 19:01
餐饮创业,对于初入的新手来说,何为冤枉钱并不知道,但是对于很多有经验的老板来说,在摸爬滚打的创业路途中,经历过,才知道餐厅装修的门道。
很多餐饮创业者,在进行初期餐饮创业的时候在装修上总会花费过多,要么就是认为餐厅装修跟家庭装修一样,结果自然是不尽人意,自己又白费了力气。因此,各位餐饮创业者在餐厅装修的时候要谨记以下几点:
随着时代迁移改变,对于餐厅装修现在有了更多的表达方式,大手笔的华丽和豪华不一定是好,简洁个性风格反而更受欢迎。
比如很多咖啡厅或者甜品店,有的简单到水泥墙水泥地,在墙上绘上几幅画,放上几个书架,然后放上一些个性的小摆件就很好。虽然看似简陋,但是却给人不一样的感受,干干净净,风格明显表达方式深刻,这样比那种千变一律没有灵魂的华丽要更受欢迎,重要的是**够省钱。
装修风格要突出产品
餐厅装修一定要与所经营的产品风格一致,餐厅装修,都讲究突出个性,但也不能盲目突出个性,正所谓没有中心点的创新尝试不如一次有灵魂的实行。一步到位比盲目修改无数次更加省钱高效。
装修档次看选址和目标人群
很多创业者,在开店装修的时候,总是想着,要花多少钱装修,装修什么样的档次。但是,餐厅的档次要符合餐厅的定位和目标人群。
店面装修,要根据选址和目标人群来定,面对高消费的白领金领阶层,那装修可以走精致高端路线,但如果是低消费人群,豪华的装修会把顾客拒之门外,损失顾客还浪费钱,反而得不偿失。
装修能省,但是不能事事都省
装修作为餐饮开店里面的大头开销,很多人都是节省节省再节省。但是装修再省有些地方也是不能省的。
比如一些水电煤气等等,千万不能省。否则,后期就会有各种意想不到的问题和麻烦。还有一点,要想做得好,设计费用也不能省,找个靠谱的设计师吧,动线和空间利用率一定能帮你规划得很合理。
其实餐厅装修丰俭由人,但是,无论钱多还是钱少,都要将装修成本控制在一定的范围之中。