越江南三汁焖锅 知名焖锅市场大

人们对于美食的追求是随着经济和社会发展的脚步而变化的，由于社会压力的增加，人们工作和生活的压力也随之增加，用食物来缓解工作和生活的压力是再好不过了，朋友或者家人聚在一起，品尝美味的食物，聊聊近的状况，能够一定程度上的放松身心，也能以另外一种方式让人与人之间的感情更加的亲密，对人们生活的发展，能够起到更好地引导作用。

在现实生活中，越来越多的人也正在利用这种方式进行自我调节。因此，人们的饮食观念由吃饱向吃好转变，从而促使人们对美食的质量要求不断提高。民以食为天， “吃”是被赋予了独特的文化内涵，“吃”也是一种生活态度，吃更是一种生活艺术。所以，突出时尚、个性、特色的餐饮文化， 以餐饮与文化的完美结合，是健康快速发展的动力,也是我国未来餐饮业发展的必然趋势。

中国人说：药补不如食补。外国人说：食物是的药物。如果有一种方法只要通过饮食调理，就能保养身体，祛除疾病，想必人人都想尝试。其实，这个方法早就有了，这就是我国传统的食疗养生法。通常认为，食物主要的是营养作用，其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥;不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。

三汁焖锅，是时下健康的养生吃法。古人云：炒菜不如煮菜，煮菜不如蒸菜，蒸菜不如焖菜，焖者高营养低脂肪。焖,是一种独特的做法,健康的吃法。软烂不腻的食材营养流失率非常之低,食物中蛋白质在油炸的过程中损失达百分之八至百分之十五,用焖和煮的方式则损耗相对较少。其次，中国传统文化讲究依时进补，不同的时令吃不同食物达到各自的养生功效。俗话说“春养、夏调、秋贴、冬补”。三汁焖锅便是依据季节的特点推出了针对性的调理菜品，在养生、调理方面具备一定的作用。

三汁焖锅相传源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜“香辣汁鱼”，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方。回宫后，黄按其秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。

三汁焖锅首推越江南，越江南三汁焖锅乃健康养生焖锅，秘制酱汁。汤料采用纯植物油提炼不含动物脂肪，不油腻，不上火，口感醇和，清香四溢。古老技法，全新风尚，不加水，一焖到底，天然鲜美味!其次，在传承了焖锅的特色以外，酱汁在原先的基础上进一步优化，又独创推出多项菜品，还可根据地方特色量身定制酱汁，将焖锅的美味推向更高一层，口味应有尽有，以适合广博的中国大地各地不同口味的偏好。

目前，三汁焖锅加盟市场前景广阔，从大城市消费反馈的信息可以看出，消费者对三汁焖锅是赞誉有加，因其价格经济实惠，口味老少咸宜，适合各阶层消费，尤其是学生群体能承受的价格范围，使得三汁焖锅空前火爆，可以说低层消费，高档享受，它适合大众的各种口味。越江南三汁焖锅可大可小，不但适合大城市，也适合中小城市，越江南尤其重视地域化，帮助加盟店改善口味，在三级县市甚至集镇都能门庭若市，基本都要排队候吃。真正做到开一家成功一家，一年四季绝无淡季!