来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-30 17:48
随着的竞争愈加激烈,重庆鸡公煲这一品牌脱颖而出,成为市场上又一夺目的新星,其发展潜力以及产品生命力都非常的强盛。重庆鸡公煲品牌旗下的产品多样,且价格低廉亲民,容易被大众消费者所接受,并且味道***,符合现代社会消费者的需求。经过多年来重庆鸡公煲不断地努力发展,如今已收获了一批忠实的粉丝,而关于重庆鸡公煲的历史故事也是一段励志的佳话。
提起重庆鸡公煲的由来,那还得从美丽的天府之国--四川成都说起,成都是中国颇有名气的休闲之都,其饮食文化那是底蕴深厚,源远流长,大家都知道川菜,川菜是中国十大菜系之首,她注重菜品的色、香、味,出了名的百菜百味!那为什么不叫成都鸡公煲呢?其中原委为圈内人所熟知:成都和重庆都是川菜的发扬者,重庆菜注重味感,吃的人大都光着膀子,大汗淋漓,好不痛快,锅中的辣椒都是整只的。
成都菜系又在重庆菜系上加以改良,精工细作,用几个月大散养的土公鸡放上四川的佐料和辅料,在锅中爆炒,这样爆出公鸡原有的香味及川椒麻香,后经过重庆名厨把锅改成陶瓷煲,加入火锅汤料,先吃鸡,在唰菜,慢慢就成了重庆鸡公煲!重庆鸡公煲因为其选料精良,配方独特,工艺考究,又加入了火锅长盛不衰的经营理念,使其迅速打开市场,风靡全国,现已成为美食市场一道独特的风景线!
鸡公煲品牌的由来有其特别之处,富有故事性的注册商标常常让人驻足观望,看着卡通鸡拿着弓把鲜红的的辣椒发射入煲仔中生动的形象,不禁每个人的口中都泛起了麻麻辣辣的鲜味。鸡公煲正是采用这个形象的谐音取得,加上选用标准的生鸡做材料,搭配色彩诱人的生鲜菜入煲上桌,自此这个名字深入人心,成为家喻户晓的国粹。
说到制煲的酱料更是大有来头,由三位鸡公煲品牌创始人入四川山区偶得神秘配方改良而来。即保持了原始风味,又适合都市人求新的口感,成为现代人休闲没事的不二选择。
那么重庆鸡公煲的主要特色又有哪些呢?主要有以下几点:
1、采用当年生养的仔公鸡,鸡公仔肉质为酥嫩爽滑,口感。
2、早在清朝中期,巴蜀群山里因盛产各种香料,就在当地流传着一种秘制麻辣土方,据说其配方用于干锅炒料,可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜,但其已经过改良,采用几十种调味品及香料,用炒作方式调配而成,迎合了更广泛人群的口味。
3、吃完肉块,加入砂锅中用于涮菜的汤料,取自于龙骨高汤,浓郁而香醇,用于涮菜的多为素食,其陈列类似于,一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳,任人选择……这些素菜类大多在1--3 元之间,贵也不过5元,跟麻辣烫一样实惠,但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
4、有美食达人给重庆鸡公煲总结出了“戳、拌、浸、泡、品 ”的专业吃法。首先端上来的砂煲热气腾腾,用筷子捣戳里面的鸡块,同时搅拌用作配菜的青椒、芹菜、洋葱等,让热量循环食用过程中始终保持充分回流,荤素融合,即可享用砂煲里的美味。
相信很多创业者看到这里都很清楚加盟重庆鸡公煲的优势在哪里了,这样的鸡公煲品牌怎么能不取得成功。尽管市场瞬息千变,但重庆鸡公煲凭借自身得天独厚的优势,以及长年累月积累下来的经营经验,哪怕遇上再大的风浪,也能够屹立在餐饮市场上。后,小编相信,加盟重庆鸡公能够你带来意想不到的结果,期待你成功的那一刻尽快到来。