兰州牛肉拉面加盟，大众化经济小吃

兰州，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华面”。

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维精。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

是兰州特色的大众化经济小吃。

一、兰州牛肉拉面加盟条件

1、具有现代营销理念和敬业精神;

2、具有良好的商业信誉和商业素质;

3、能够满足兰州牛肉拉面加盟店运营的经济实力;

4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神;

5、遵守总部对加盟商的统一规范要求;

6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群;

7、有良好的行业操守意识和较强的执行力;

8、有做百年老店，百年事业的美好愿望;

二、兰州牛肉拉面加盟优势

1.市场潜力大----兰州牛肉拉面属于新兴快餐行业，重复消费让你有稳定的顾客源，符合人们日益加快的生活节奏。

2.独特风味-----独特配方，独特风味，让你市场竞争‘无敌手’。

3·上门服务-----专业技术人员上门培训，指导设备及餐具的购买，开业宣传与策划。

4.正宗美食小吃，适合各地大众口味，不容易模仿。

5.技术流程标准化，科学化，让学员易学，易懂，易用。

6.教学师傅技术配方，厨艺超群，全程一对一教学。

三、兰州牛肉拉面加盟流程

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

四、兰州牛肉拉面加盟支持

一、投资少，资金回收快，风险小，一般情况下，营业中现金回收率大于 99% ，在正常经营之下，一般在 1-3个月即可收回全部投资。

二、竞争力强：兰州牛肉拉面产品特色突出，符合所有人“吃好求健康追求”，在餐饮市场竞争力强。

三、成本费用低：兰州牛肉拉面项目小而专，便于管理，费用低。因为专业，兰州牛肉拉面馆在经营中的人员费用、经营费用相对于其他餐饮形式成本低很多。

四、利润丰厚：兰州牛肉拉面毛利率约在75% 左右。

五、成功模式：“兰州牛肉拉面”以其专业的、系统的模式，使经营商很快就能独立轻松，不走弯路。

六、体系支持：提供市场宣传和促销方案，帮助经营商确定目标市场，公司派出专业指导老师协助开业并进行不定期指导帮助解决经营管理中的问题。以及各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。

七、品质保证：总部派出厨房技师亲临操作，严格按规定的时间、流程、比例进行控制，出来的品味、品质和卫生指标始终如一。

八、原材料保障：各店店经营上的成功就是“兰州牛肉拉面”的成功，所以公司不会象其它公司那样加重投资者的负担，原材料由总部统一配送外，其余原料全部在当地解决。

五、兰州牛肉拉面选址技巧

1、兰州牛肉拉面店周围的竞争情况对经营的成败产生巨大的影响，因此在选址的时候要关注一下周边区域，你的竞争对手有哪些，你又有哪些优势。在开设地点附近如果竞争对手众多，兰州牛肉拉面店经营独具特色，将会吸引大量的客流，促进销售增长，提升店誉;否则与竞争对手相邻而设，将难以获得发展。

2、兰州牛肉拉面店要想有更好的收益，那么选址是非常重要的一点，比如在商场中的餐饮区开一家兰州牛肉拉面店铺也是一个不错的选择。消费者在逛街购物之余，在就餐的时候，对兰州牛肉拉面的渴望是非常高的，这时的消费者更有意愿想要喝上一杯美味的兰州牛肉拉面，相信会让他们享受到美味。在选择一个合理的开店位置后，再凭借着高质量的兰州牛肉拉面产品和美味的兰州牛肉拉面以及各种宣传活动，开更好的扩大品牌店铺的知名度，从而获得高利润是非常容易的。

3、选址周边的业态也十分重要。有太多竞争对手不行，但是没有竞争对手也不好。虽然竞争对手会分流消费者，但也有把消费者聚拢在一块区域的作用。同理，选址周边有一些餐厅之类的店面分布的话，是一个很好的现象。

4、盲目的选址选址终造成失败是让人很惋惜的，对于创业者来讲是非常大的一个打击，那选址的方式就是多调查，但只光跑还是远远不够的，还需要带上你的嘴巴，周围商店经营或者其他经营情况，会有着很大收获在。