阿香婆火锅有什么特色么？

来自于巴蜀民间，经过历史沉淀的传统川味火锅，由总部派往全国各地连锁店的四川厨师用地道的四川原料制造而成，原汁原味，特点浓郁、个性十足。阿香婆火锅依据“天府江湖风行菜”推出了的“阿香婆四川盆盆菜”系列：重庆烧鸡公、阿香婆水煮鱼、过把瘾龙虾、沙坑田螺、少妇泼辣鸡，口味浓重、量大味足深受民众欢迎，令您百吃不厌!

阿香婆火锅特点菜品在国度、省、市餐饮业评比运动中多次被评为：“中国名火锅”、“山东名小吃”、“济南名火锅”、“济南名小吃”、“济南酒店招牌菜”等声誉称号。阿香婆亲情化的服务，亲热、周密，使众多的“头回客”变成了“回头客”。

阿香婆火锅具有以下几个方面的特色。

一是烫的燃料很多，木炭、煤油、天然气、液化气、电源等普遍运用，热量大而稳固，并同味碟中的调味品有机联合，又热又鲜，十分可口。故司厨者和品尝者总结出一条经验“一热当三鲜”。

二是鲜四川火锅的汤卤调制十分讲求，所用汤汁都是用鲜香原料和调料做成的。

三是味适众口以麻辣的基本并辅以其他众多味型，使之具有较广的适应性，是四川火锅的一个新特色。

四是“啥都敢吃”有人滑稽地说，当今地四川火锅是“天上飞的不吃飞机，地上跑的不吃火车”，其他什么都能吃。

五是精益求精四川火锅的做法十分讲究。选料必需符合请求，质量上乘，力求新颖，使食者感受到其特有的韵味，犹如欣尝了一首名曲，回味无限。

六是乐在其中四川火锅，众人爱好，这与吃火锅的乐趣有关。宋人林洪说吃火锅有“团圆热暖之乐”，清诗人严辰咏火锅诗句“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，正是这种乐趣的写照。但是，四川火锅妙的是四季皆宜，越热越“烫”。

七是养身怡年四川火锅选料丰硕，四季所产的许多食物原料均可入馔，把火性与补性联合起来，食后出一身汗，五脏功效尽调，既补气壮阳，又养血祛火，相得益彰战胜了一般火锅因燥热给人体带来的某些不适。

八是可治小病四川火锅由于其原料和配料的作用，滋补、药膳火锅以外的火锅，大部分进食者吃后觉得身材舒适。具体剖析其原因，这可能与众多调味品得功用有关。

由四川火锅名师制造的“”经过川鲁烹饪的联合，使阿香婆火锅融会了南北之长，红汤原料全体来自成都，麻、辣、鲜、香，口味正宗，白汤用鲁菜中奶汤的吊汤办法，用料讲求，制造精致，醇和味美，味道更加合适北方地域人们的饮食习惯，深受各地群众欢迎，同时吸引了众多的加盟合作伙伴。