想创业于餐饮业，一分钟教你看懂餐饮业市场营销

随着社会的提高和时期的发展，人们的意识和思想觉醒也有了很大的进步，尤其是一些工农子弟兵们，他们不再向从前那样的逆来顺受和自甘平淡，随着社会的发展都逐渐开端计划和主导自己的人生了。随着经济发展带来的物资基本和互联网上创业热潮的推进，很多人不愿意再一直之味别人做嫁衣了，更不愿意卑躬屈膝的给老板当牛做马，任劳任怨了，所以都纷纭开启了创业生活。

不过，大家都知道，万事开头难，尤其是创业。因为除了新兴产业外，其他行业早已经人满为患了，想挤进去确切很艰苦。另因新兴产业须要经常性的摸石过河，所以风险也相对来说大一些。这个时候就有很多人为了能够寻求安稳或者说是潮流吧，就会选择进军，究竟我国自古以来就是讲求民以食为天的国度，这个行业是永远不会衰败的，只要有人在，就会有人吃，只要有人吃，就被须要。

凡是都有两面性，有利也有弊，餐饮行业虽然门槛低，也经常会涌现火爆的门店，但是这个行业的竞争是很剧烈的，创业的艰辛水平也是不小的。而且除了竞争之外，还要斟酌选址、品类等诸多因素，不然，很容易开店之后没有生意，时光久了被市场淘汰。尽管餐饮行业创业是比拟不容易的，但稍微懂得一下我国传统饮食文化，你就会发明发展餐饮业也是有技能的，而这个技能就是市场营销和推广。

随着餐饮行业的快速发展，也日益增多，但是我们也会发明一个地理地位、装修环境、菜品口味和性价比都无可挑剔的店面突然就关门了，那是为什么呢？这就解释老板没有把自己的餐厅倾销出去。所以，餐厅的市场营销和推广也是非常主要的，不把自己的店宣扬出去怎么会有人知道呢？

如今互联网的发展趋势十分可观，餐饮业的市场推广分为两种模式，线下推广和线上推广。今天我们就来具体剖析一下这两种推广模式如何经营运作。

下线推广：

1、地推：地推是所有推广方法中传统的一种方法，在新店开业之前和开业后的一段时光内，在当地进行猖狂的推广运动，让大家都知道这个店的存在。

2、渠道合作：与周边商家进行合作，共享客户资源，这样可以给店里带来更多的顾客。

线上推广：

1、外卖：外卖已然成为现代都市人群的花费习惯，上班族、学生还有宅在家里的人们，都爱好上了叫外卖，不用出门就可以吃到饭了，这样逐渐成为了餐饮业的盈利主力。通常我们没有这些外卖软件的时候我们只会去离自己很近的处所就餐，也只知道这些处所，而现在有了美团、饿了吗等等这些平台以后，我们能在上面看到很多家店，有远的也有近的，这样也有利于商家吸引客流。

2、网上平台引流：可以借助现有的网络平台像民众点评、口碑这样的平台，或者抖音、今日头条这样的自媒体平台，通过在上面发一些短视频或者软文进行垂直引流，为自己的店铺做宣扬。

3、精准广告投放：可以选择在搜索引擎上进行广告投放。就像百度、搜狗这一类的，在网页上放一些广告，这样只要上网的人都能够看到。

4、社交软件的应用：应用QQ、微信等树立客户群和福利群，经常宣布店内的新品或者一些优惠的运动，吸引客户的眼光，与客户进行互动，增长顾客的粘性，增进顾客的花费。