餐饮行业六大选址秘诀，餐饮人必看

经营者只有先明白所选商铺的详细信息与法律风险，能力解决商铺长远发展的后顾之忧。涉及到具体餐饮商铺的选址问题上，由于餐饮业有着自己的行业特点和请求，不同地段的特点对的请求不同。有六大地段可斟酌餐饮店铺选址，当然，不同的地段经营的方法不大雷同。

1、如果经营者选择在车站邻近开店经营，其重要的顾客便是交往的乘客了，包含上班职工、学生等。在这种地段合适开设快餐店，并且要郑重处置的是定价问题，要分不同对象而有所不同。究竟地区不同，就餐习惯不同，所以重要看车站的乘客大多是哪里的人，爱好什么样的饮食，而且还不能太贵。

2、如果店铺开在公司集中区，重要的顾客是上班的职工，他们光临的目标无非就是洽谈生意或者聊天，上班族的下班时光点根本上都差不多。所以，开在这里的餐饮商铺要斟酌的重点就是如何应对午餐高峰期的顾客，怎么样能施展店铺面积的优势，让它限度的容下客人，还要进步翻台率。除此之外还要重点斟酌的就是如何处置节假日生意清淡时的局势，或者说如何在节假日也有很好的生意。

3、如果选择在学校街道经营餐饮店，学生便是这个地段的重要顾客。店里***中没有显著的高峰与清淡的差别，但季节性的差别却很大，因为学生会有寒暑假，寒暑假一放就是一两个月，所以在这里开店要斟酌假期生意如何做的问题。学生应用餐饮店的动机，除了聊天、消遣之外，还有同窗聚首或者看书等等，重要也就是这几个因素，所以必需注意桌椅移动的方便。可能是会涌现一种情形就是碰见同窗了，这样就可能两桌并一桌，所以桌椅要便利移动才行。还要预备一些书刊，究竟是学生，还是有一些爱好看书的，在等餐的进程中，看书也能够让时光过得快一些。

4、如果选择在商业闹市区经营餐饮店的话，这个地段是约会、聊天、逛街、休息的场合，当然是开店适合的处所。因为涌现在这里的人，什么样的人都有，也有上班族，也有情侣，还有闺蜜等等，但是光临餐饮店的目标也无非就是前面说的几种，但客流量是很大的。这个地段无论对什么类型的店都比拟适合，但要有自己的特点，这种地段餐饮店必定会很多，有特点才会吸引住顾客。

5、如果选择在住宅区开餐饮店，必需明白的体现出亲热温暖的感到，以及供给新颖美味的餐饮。比如：设置布告栏，主办交友、竞赛等一些有趣味性的运动。住宅区邻近的餐饮店必定要给人一种家的感到，如果不能给人好的就餐体验，那不如在家里吃比拟好，所以在餐厅的环境上要很重视。菜品也也要很新颖、卫生，这样能力吸引顾客来这里就餐。

6、如果选择在市郊路段经营餐饮店的话，在这个地段开店必需设有停车场，并且还要有比拟醒目标广告牌，这样才会引人注视。如果是专门供给平价的菜品，重要合适聚餐的大型餐厅，那么供给有特点的餐饮将是此地段的营业重点。有特点才会吸引花费者到这里来就餐，究竟这里不是市里，还要开车走一段路，如果没有特点，谁会愿意大老远的跑这里来呢？

在这里，小编还要额外的提上一句：在一线城市中，老旧的店面要慎选。有一些投资者，为了勤俭成本在老城区租了一个比拟老旧的店面，也许几个月之后刚刚有点名气了就被一纸“旧城改革”文件PASS掉了，一切都要重新开端，之前预备的就算是白预备了。