餐厅没流量？慌啥，能花钱办的事，都不是什么大事

花钱能办的事，都不是什么大事！

又要我花钱

利润都薄成啥样了，都不赚钱了，还要我花钱，哪有那么多钱啊。

可，不花钱，咋赚钱呢？

房租水电不要钱？员工工资不要钱？食材采购不要钱？

这门一开，哪哪都是钱，可想见回头钱，咋就这么难呢。

还不是因为都说餐饮好干，都冲进来了。

借用田总的话，餐饮门槛太低了，拉上三五好友，凑点资金，就开干了。

可想干得好，那就不容易了。

今天下午近四个小时的交换，期间有一个问题，比拟有代表性。

这个问题就是“怎么让一家店存活五年” 。

估量这也是很多人都想问的问题。又要拉出老数据了，那就是餐饮店的平均寿命，只有508天。

不到一年半啊，要依照这个数据来比较，存活五年，已经是很的店了。

那，存活五年，要怎么做呢？

把这个问题反过来说，存活五年，无非是这五年里，不逝世。

“这不废话吗？逝世了还咋存活五年？”

别，这可不是废话，你想想啊，要存活五年，须要那么多的条件，而不逝世，只要两个条件就够了。

那就是有人，有钱。

店里缺流量？慌啥，能花钱办的事，都不是什么大事

有人，就是有顾客来花费，有钱，就是账上有钱。

那些逝世掉的店，要么是没顾客，熬不下去了，要么是没钱，熬不下去了。你看是不？

前两天的文章都说了，多一分流量，少一分焦虑。所以有流量，就有机遇赚钱，就有机遇不逝世。

那流量咋来呢？花钱买。

在哪买，怎么买？

那些不缺自然流量的店，是花高租金获得的。可很多人为了省钱，租了个不好的铺子，成果自然流少得可怜。

怎么办呢？

钱没有白花的，地位不好，自然流量不够，那就用付费流量来凑。

简称“自然不够，花钱来凑”。

钱真的是个好东西，根本上很多你纠结的问题，都能化解。

流量不是从天上掉下来的，更不是从土里长出来的，流量就在那里，你只要付足够多的钱，他们就能来。

所以，你须要做的，就是找到你的顾客群体集合的处所，去投放广告就成了。

广告投放的渠道非常多。大致可以分为两类，一类是线上，一类是线下。

下面重要说基本操作思路，至于投放平台，常见的都可以去测试，谁好谁不好的，没有尺度答案，因人而异。避免广告嫌疑，就不提了，操作思路是一样的。

线上渠道

互联网让广告投放的效力大幅晋升，随之而来的，就是钱烧的太快。

所以，在你盘算投广告的时候，首先要懂得一下同行们投放的大概费用，或者说投入产出比是否适合。

这些数据，业务经理手上有，但不必定会真实的给你体现，究竟人家是要赚钱的。

有些数据不好的例子，让你看了，你就不投了。

在信息不对称的时候，简略的就是去试，比如限定2000的广告费，然后去测试一下，看看转化率如何。

如果认为有门，那就持续投放，如果认为不成，只当试错了。这玩意没有***保证的。

其次，就是线上广告投放，必定要注意你的图片和文案是否诱人，是否简练明了。

图片文案对转化的影响非常大。

再下来，就是投放精准的问题。

广告主的广告费永远都糟蹋了一半，症结的，就是不知道糟蹋了哪一半。

虽然在各大平台都能够足所谓的精准投放，也别报特殊大的愿望。

所以，你必需清晰，你的顾客群体画像是什么样的，这个数据，都藏在你的收银机里面。

究竟现在手机支付越来越多，收款机能抓到的数据也越来越丰硕。从顾客的年纪，性别，花费习惯等等多个维度都有记载。

查到了之后，依照区域，年纪段等体系供给的选项进行选择，再开端投放。

如果你没有数据，那恭喜你，你的广告费要糟蹋更多了。

还有你可以上一些美食平台之类的，让平台帮你推，不过就是费用比拟高，动辄几万的，不是谁都能接收得了的。

线下渠道

互联网即便如此生猛，始终也没有把线下的渠道干掉。

线下广告常用的，就是发传单。

很多人都说，这年头，传单没用了，后果非常差。

倒不是没用，只是后果变差了，想要持续有用，就要在DM单的图文高低工夫。

很多人还在用打印部的通用模板随意套一下，弄的大红大绿的，就拿出去发了，后果可想而知。

之前见到过两家店用一个模板做DM单，而且还都是面馆，差点认为是套牌。

想要进步DM的转化率，可以从两个方面进行，一个是设计上，简略慷慨，直入主题，不要弄得花花绿绿让人连重点都找不到，没人爱好一张没价值的破纸片子。

所以，DM单上只要介绍清晰，你是谁，这张纸对拿到的钱在顾客有啥用就行了。

比如，XXX面馆，金日开业，凭DM单到店，即可获赠卤蛋+小菜一份。简略直接，不要人去猜，这年头，人的注意力太碎片了，洋洋洒洒上百字，恨不得把你开面馆的历史都写出来，意义并不大。

其次，就是发放情势上，比如说穿上卡通服去发，或者找一堆穿卡通服的人，在人流量大的处所一起发，引起路人的关注和好奇，DM单被领取的几率就更高。

要让DM单有价值，顾客持单到店的意愿才会更强。

再比如，你可以自动去地推，拿着做好的DM单，或者名片，去你顾客集合的处所。

比如学校旁边，你就可以顾两个兼职学生，去扫楼，持单到店能够享受必定的优惠。

给一个理由

无论那种方法，都要给一个到店的理由。

也就是常说的引流品。可以是一个小吃，可以使一道菜，一个特别的折扣，一个优惠的套餐等等，以此来吸引顾客到店。

只要顾客来店里，你就可以用你拿得出手的菜品，想方设法让顾客留下。

店里缺流量？慌啥，能花钱办的事，都不是什么大事

究竟，菜品才是留下顾客主要的因素。

线上也好，线下也好，不管你预备用哪种方法，你都须要盘算一个症结的指标，就是投入产出比。

如果投入1000元的广告费，能够到店30人，花费了3000元，大概率来说，你能保本。

如果达不到，就须要调剂你的广告，或者引流品，进步转化率。

同时，还须要做好进店的关联出售，晋升客单价。

你看，其实还是那个不变的公式，流量*转化*客单=出售额。

自然不足，付费来凑。

钱没有白花的，当初为了铺子省下的钱，迟早还得让你从买流量上花出去。

所以，还是尽量找个好地位的铺子吧，就像人家说的，愿望你选铺子不是为了凑合，而是为了真赚钱。

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