新手投资休闲餐饮店如何规避风险

在民以食为天的时代背景下，餐饮行业一直以来都是投资创业者的***行业。可是面对当下市场上琳琅满目的休闲餐饮项目，让这种新的投向变得迷茫。因新手投资的风险性，许多创业者都不敢轻举妄动。开休闲餐饮加盟店如何规避风险呢？

开休闲餐饮店风险点1：自创品牌。餐饮创业者面临的***大抉择是自创品牌还是加盟。笔者认为，自创品牌将是创业者***大的风险点。有数据统计，经历树立品牌、吸引顾客的阵痛期影响，自创品牌的失败率高达80%以上，而加盟品牌失败的概率只有10%。

打破风险点：加盟一个成熟品牌。

首先，开休闲餐饮加盟店加盟能够借助品牌背景和广告效应为餐厅带来***批客源，有效带动生意的启动。；其次，加盟提供统一的模式及运营方案，从选址、产品、管理、服务到运营，无所不包；第三，以大数据调研为基础的科学定位，让加盟成熟品牌的投资风险更低。

休闲餐饮店风险点2：开一家什么类型的餐厅。如开篇所述，餐饮业正经历全新格局的形成期。火锅店、酒吧等传统餐饮店投入相对较大，进入难度高，竞争趋近白热化，盈利难度居高不下，开店成功率低。

打破风险点：造势多逞匹夫之勇，顺势方显智者本色。当今中国的大势，当属中产阶级崛起带来的商机，也就是休闲经济，休闲餐饮加盟店业成为顺势优选。

而在如今兴起的各种休闲餐饮店中，该做什么项目好，休闲餐饮业中的冰淇淋、快餐以及甜品店成了投资人的宠儿，这些项目投资金额不大，灵活度高，关乎新崛起中产阶级的时尚餐饮形式，所以开一家休闲餐饮加盟店成功率高。