如何经营零食加盟店 把握客户心理很重要

零食不同于主食，但是零食市场一直火爆，近年来，越来越多的零食加盟店的出现，让广大投资者看到了加盟的契机，从事零食行业成为大众所考虑的***选择。

如何经营零食加盟店 ？经营了近2年的开个休闲零食加盟店，张先生总结了一些自己的经验：零食是主食以外的补充，应付的都是些嘴刁之人，所以一定要从口味上反复下功夫，做测试。零食越是奇怪，买的人越多。

如何经营零食加盟店 ？买零食的大部分都是女性和儿童，他们都有强烈的好奇心，尤其对产品、口味的多样性、独特性要求非常高，所以在进货的时候，要特别针对女性和儿童的消费心理来选择。

其次，好的外包装是刺激购买欲的一大法宝。妇女和儿童对颜色都较为敏感。如何开家零食店?外包装精美，可以提高产品的附加值，令产品显得超值。此外，一个产品的生命周期较短，所以，开个休闲零食小吃店要尽可能多地推出一些有市场潜力的新产品，以产品的变化来满足消费者需求的变化及喜新的心理。

***后，利用节假日来扩大市场占有率，是个很好的销售方式。虽然说零食消费无季节之分，但是，销售的高峰期还是相对集中的，就是春节前后、五一、六一、国庆，还有平时的周末、双休日，都是销售的旺季，一般厂家会在春节期间的两个月时间里派促销员驻场促销。但是，巧克力等糖果的季节性就较为明显，夏天销量低，而一进入凉爽的季节，销量便上升得很快。还有每年的2月14日情人节前后，巧克力、糖果类的产品销量会翻好几倍。

做生意就是和人打交道，我们首先要保证自己产品质量，其次要抓住消费者的心理，双管齐下，自然让你的零食加盟店销售额稳步提升，快速达到你的预期效果。