成功开一家餐饮店的经营之道

民以食为天，餐饮行业一直是当下很多创业投资者***的一个经营方向。也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和发展已成为备受关注的话题。想成功开一家餐饮店，还需掌握以下几个技巧：

开餐饮店秘笈一：正确而有远见的选址

如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是***重要的一步－－选择有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民（顾客）”，不可能经营成功。

开餐饮店秘笈二：以专精俘虏顾客

餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。

开餐饮店秘笈三：不怕点子怪，只怕没点子

餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将***好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效。

开餐饮店秘笈四：做好售后服务，积累忠诚顾客

众所周知，做餐饮生意，想要获得更多的利润，重要的就是客源。尤其是餐厅的忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。以上总结的几个餐饮经营建议，经营者可参考运用。