场景营销如何助力传统餐饮实现O2O

传统餐饮行业发展似乎早已陷入瓶颈期，对于广大消费者来说，希望能够在手机，电脑上就能完成点餐，这一就餐方式的改变，让越来越多的餐饮行业的从业者认识更多。那么，场景营销如何助力传统餐饮实现O2O？

1）餐厅布置的场景化

场景化背后的实际是消费需求的不断细分。无论是传统餐饮还是互联网餐饮，都必须知道消费者要什么？如果以前的餐饮创业者只需要考虑菜品这一个场景要素，那么如今显然需要考虑诸如整体的视觉、触感、周围环境、消费时间、消费地点、消费目的、人群定位等等更多的因素。

知道了客户群体，明确了品牌定位，然后才可以从餐厅的整体色调、餐具的特色、餐盘的设计、菜品呈现的艺术观赏性等等进行全方面的餐厅场景化设计，并让每一个与用户接触的点都是成为触发品牌传递和消费的点。

2）就餐体验的场景化

互联网打破了时间和空间的限制，使得餐饮在场景化上有一些新变化，******的表现就是餐饮社交。社交是餐饮的本质，也是餐饮场景的底层，同时是一种消费的升级。

互联网时代，餐饮消费场景需要被重构，没有场景的餐饮是走不远的，而这个重构就是：社交要成为餐饮发展的趋势。

谁能看清时代发展趋势，谁就能占据主动权。餐饮社交已经成了新时代餐饮盈利的新模式与制胜法宝。如何说是开创了新的盈利模式？

对于传统行业而言，能够借助互联网的优势，在互联网行业里能够打破广大消费者对传统餐饮行业的认识，同时，还要不断地与多种餐饮app展开合作，才能方便消费者的选择。