来源：加盟网 编辑：加盟君 2021-06-30 12:52
餐饮行业的快速发展，使得当下各种餐饮加盟店遍地开花。这也造就了餐饮市场的激烈竞争，而如何在这激烈的竞争中成功占据市场一席之地，还需掌握其中的一些经营技巧。
集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，可根据厨师水平，搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等，还可配备价格在12-28元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。还可以推出商务套餐，***好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠，或免费办卡收取工本费，***好是预付款消费，如一次性充值200元，享受9折优惠；充值500元，享受8折优惠；充值800元，享受7.5折优惠。如此一来，不仅可以迅速稳定客户，还可以通过顾客预存的消费卡，缓解经营中时常遇到的资金压力。
由于目前餐饮行业的人越来越多，所以投资者在投资前，一定要有经营的全盘规划。餐饮加盟必须考虑到多套宣传方案。
（1）在餐厅外设一块长3米、宽2.5米的活动宣传板，列出每日更新的菜品和特价套餐。
（2）在餐厅周边500米或1000米以内的报亭做外观包装广告，一个月给报亭老板100-200元广告租金，还可在报亭放一叠餐厅的宣传单，任凭顾客领取。包装广告上可以印上餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
（3）写字楼附近的餐厅，可大量派发传单，若进店顾客少，可在传单中添加每日菜品，开展订餐服务。要想尽办法“降价”，比如取消赠送饮料、水果等，使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当；住宅区或学校附近的餐厅，可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖，发布餐厅菜品信息和“周末二人特价套餐”、“社区家庭套餐”等活动内容。
在面对当下越来越多的各种餐饮加盟店的不断涌现，很多经营者感受到了其中的压力。所以想要自己的餐饮加盟店在这激烈的市场竞争中立于不败之地，软件、硬件都要提升，以提升店面的竞争力，稳定经营。
