餐饮加盟小心骗局

随着当下餐饮行业的高速发展，如今各种餐饮加盟项目层出不穷，对于想投资做餐饮生意的初创者来说，如何在这繁杂的招商加盟信息中获取真实、可靠的信息，还需多方面的考察，以免陷入加盟陷进。以下总结的几个方面的餐饮加盟骗局注意事项，投资者需注意。

餐饮加盟商超高速发展，人力支持匮乏，管理失控。

由于一些连锁餐饮加盟的餐饮加盟企业在管理上还处于摸索阶段，根本没有形成完善有效的管理体制，因而使得增加的管理成本往往由餐饮加盟商独自承担。何况目前多数开展特锁经餐饮加盟经营的企业，既没有自己的培训基地，也没有自己的人才库。不论是管理人员、服务人员还是厨房技术人员，都是临时招来后，短短地培训几天便匆忙外派。当餐饮加盟店遇到强有力的竞争时，母体企业往往无法拿出确实可行的应对策略，有的甚至要求餐饮加盟店自行解决。

外行者巧设骗局，愿者上钩。

天津某经营烧烤涮一体的餐厅，2001年10月底开业，2002年6月中旬关门歇业，一共只经营了8个月。然而该餐厅从开业到歇业，经营一直亏损，却居然发展了6家餐饮加盟店。这是怎么回事呢？

原来，该餐厅老板开餐厅前经营酒店厨房用品多年，转而开餐厅之初就设计好了一个骗局：以超前而充满文化氛围的店面设计强化其企业文化、低价格无利润菜品价格网罗人气、大规模虚假广告投入吸引投资者等，骗取了投资者的信任。他们认为发展一家餐饮加盟店除了收取一定的餐饮加盟费外，还可以顺利地厨具、餐具以高价卖给对方，以达到其设陷敛财之目的。

现在关于创业加盟招商的虚假信息报道有很多，所以对于众多创业投资者来说，如果想做餐饮生意通过加盟的方式来创业，一定要谨慎选择，多方考察。以上总结的几点注意事项，希望能为投资者在选择加盟项目时提供一点警醒，以免上当受骗。