餐饮业加盟如何注册?开餐饮店如何保证成功?
来源:特许加盟榜
编辑:然玉
2018-10-24 16:59
很多创业者都是新手,所以面对市场上层出不穷的项目大家也都不知该如何选择。在这连锁网里小编给大家推荐餐饮行业,因为我们大家的生活离不开一日三餐,所以餐饮行业一直都是一个非常有前景的行业,在市场上的发展一直都是非常好的。那么餐饮业加盟如何注册?开餐饮店如何保证成功?一起来了解一下连锁网小编的介绍吧!
开餐饮店注意事项***步:选店面
两种地方是**的选择
一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证**的良性运行。在商住区,大的酒店往往都开不好,做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告,也可以直接找新开发的房子,和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后,直接找上门和店面业主联系,不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累,但是效果比较好。
开餐饮店注意利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了,会造成店多隆市的效应,生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间,要和别的店做出差异来。
开餐饮店注意事项第二步:产品定位
选好门面后,就要开始进行产品定位了。以开一家300平方米的特色饭店为例。
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如三年前金华砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,**可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。从去年开始,川菜馆的生意一片红火。一些老板看到这个消费市场,专做衢州、江山、龙游等省内地方特色的辣菜,比如有一家衢州家乡菜,做的就是衢州的三头一掌,既迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。
开餐饮店注意如果做的是省外的特色餐饮,采购上有一定困难,难以做到原材料的完全正宗。而目前省内交通便捷,采购方便,很多浙江各地的风味小饭店连常见的蔬菜也是由当地运过来的。
开餐饮店注意事项第三步:装修
在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。三四年前,一些大型餐馆以平价和豪华的环境,一举取胜。从去年底开始,许多有特色的中小型餐馆也开始在环境上大做文章。
店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。去年以来,出现了一些**精致装修的餐馆,生意做得不错,很大程度上是环境胜人一筹。
餐饮市场上的发展是越来越好,所以该行业的发展吸引到的不仅仅是消费者,还有很多的投资者。经营一家餐饮店开店简单,通过上文连锁网小编的介绍大家心里也有数了,如果你也觉得这个项目很不错,只要你有一定的资金基础,你就可轻松的加盟到当中了。