外卖餐厅如何做好外卖生意

外卖发展到现在终成定势，对着消费者对外卖的青睐，越来越多的创业者突发奇想开个外卖餐厅，外卖餐厅和一些快餐店是反着过来的，主要的工作就是提供外卖。毕竟夏天到了，很多消费者不得不出来就餐，但大汗淋漓之下，心情也是超不爽的，外卖倒成了***佳选择！那么外卖生意怎么做才更好呢？

菜品一定要简单质量好，盒饭外卖集中在中午时间，中午那段时间多少人都忙不过来，电话接个不停，如果菜品太多会弄得手忙脚乱。

1.做好外卖***步：准备好名片

名片上印好微信公众账号、二维码，这直接定位了你的客户群体。现在的学生和白领都使用微信，利用微信点餐必不可少。

2.定制外卖包装盒

不要用白色泡沫包装盒。对于一个白领来说，吃快餐也要体现生活品质。定制有特色的外卖包装盒，还能引起拍照上传到朋友圈的欲望，免费打广告，有益无害。

3.至少准备两个座机号码

一般来说午饭时间是外卖订餐高峰期，一个座机肯定搞不定。

4.***重要的一点，菜品味道和卖相

虽然叫外卖大多数是为了填饱肚子，但是菜品难吃、卖相难看，真的很难让人拨通你的外卖电话。除了请到合格的厨师，还可以在菜品外观上争取一点分数，比如在白米饭上撒一点黑芝麻啦、点缀几朵胡萝卜花啦，给人一种小资的感觉，白领肯定喜欢。

5.菜品不要太多，影响点餐、备餐效率

建议菜品一定要简单质量好，盒饭外卖集中在中午时间，中午那段时间多少人都忙不过来，电话接个不停，如果菜品太多会弄得手忙脚乱。

随着外卖平台的兴起，消费者必然更青睐这种省时、省力的外卖方式，很多快餐实体店生意也并不好，但因为外卖单子较多也是发展的风生水起的。所以专职来一家外卖餐厅也是个不错的选择，有时间消费者可以来实体店观察，网上订餐也更省心！