如何创业开一家冷饮店？

夏季来临，饮品、冷饮成为了人们日常中不可或缺的解暑方式。因此，在这个夏天创业里，很多人想创业开冷饮店。假如想把握商机，这时候就要有动作了。要运营好一家冷饮店、雪糕店就必须有独特的运营之道。

首先，创业开冷饮店面要有舒适爽快的感觉。现在街头上一些小商店也卖雪糕，但是当顾客走累了，渴了、热了，想坐下来享用雪糕冷饮时，那些小商店根本无法满足他们的需求。

“而我们不仅让顾客能够有地方坐下来休息，而且还要把这种优势发挥得更好：让顾客在店有一种温暖和舒适。”记者注意到，该店色调搭配得很柔和，令人赏心悦目，整个店里回响着旋律优美的歌曲，使夏日的店里除了清凉，还有一丝浪漫的情调，富有现代感。“卖的就是一种感觉，而不仅仅是雪糕!”陈先生说，在店里顾客可以享受到***美的时光和口味***佳的雪糕和饮品。

其次，创业开冷饮店雪糕产品也要艺术化。现在售卖雪糕冷饮的店铺这么多，怎样才能比别人技高一筹呢?一定要保证雪糕的质量。“如果雪糕吃下去，感觉差劲，想顾客回头再帮衬是天大的难事。除此以外，店铺可以考虑在雪糕花样上翻新。”个人经营的小店在产品翻新上可以下功夫。小店可以经营多款不同类型的雪糕或饮品。但需要注意的是，无须一味追求品种全。因为品种多而卖不出时，一些配料如水果等易腐烂的原料积压会很严重，增加许多成本。

关于创业开冷饮店址选择，许多店不成功往往因为店址选择不妥当。“繁华的地段可能要多花一倍的钱，但随之而来的是人气和顾客数量的增多。”

除此之外，在当下，创业开饮品店已经不仅仅是一家买饮品的店铺，它更是一种时尚休闲的生活表现方式，成为了人们闲暇的休闲场所，所以在店里如何还能经营各种咖啡、奶茶、果汁等不同产品满意消费者的不同需求，也许还能获得不一样的创业回报！