开中式快餐加盟店需注意的几个问题

中式快餐加盟店，它跟西式快餐有很大的区别。由于现在人们的生活习惯发生很大的变化，快餐市场发展也相当迅速。有西式快餐，也有中式快餐。话说生活就是在不断发现问题解决问题的过程。做生意也是如此。所以今天，创业网小编要跟大家分享的就是，关于中式快餐加盟的相关问题。

在当前的快节奏消费生活方式下， 如今中式快餐加盟店发展的可谓是如火如荼。而对于众多中式快餐经营者来说，想要让自己的店面成功并长久稳定经营下去，在加盟之前就要做足充分准备。

首先是，中式快餐加盟店的定位及选址 。快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。目前的中式快餐***受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源

其次，开中式快餐加盟店，品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：***是饭食类。如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类。如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便快捷的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制作，而面点则可以事先成批制作好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了餐馆的营业额。

中式快餐加盟店的规模及装修。一般来说，一家快餐店的店堂不包括厨房面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉; 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能***大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

餐饮行业被称之为朝阳行业，创业选择中式快餐加盟店是个不错的选择。虽然是好项目前景无限，但所谓不打无准备之战，在开店和经营过程中，对所可能出现的问题都要事先做好准备和解决方案，才能利于店面的经营和发展。