餐饮成功创业的经验分享

大家都知道餐饮行业的市场前景好，可是对于投资者来说，选择餐饮创业，想要成功立足在这激烈的市场竞争中，还要懂得其中的经营之道。以下分享几点关于餐饮创业的几点经验，供大家参考

1、将创业资金数额减到***低。

餐饮创业，别举债，别投下家庭储蓄，成功机会只有20~30%的新事业，不值得你这样冒险。你计划的事业要由现有的构想和你个人才华及专长做起，而且只需要少许现金。

2、学习销售自己。

身为小企业经营者，人们买的是你，不是你的产品。餐饮创业，只要你知道如何销售自己，初期投资并不需要准备大笔资金。开业三十天内，你就可以找到客户，现金60天内就会进来，帮助推动业务成长。

新事业不宜对顾客收费过高。以我的作法，甚至提供免费服务给顾客，让他们知道我能做什么。就算后来没有签约，他们也会介绍其他付费客户给我。有时，你得用小鱼钓大鱼。

4、开始时***好能由家中直接提供产品或服务。

我曾在卧房一角，以一桌、一椅、一台小电脑，开创顾问公司。五年内，公司收人超过五十万，有自己的办公室和十二位员工。餐饮创业，一切从小规模开始，逐渐扩大。

5、从***天开始，一切电脑化。

打字机及人工作业方式，在目前市场上已无竞争力，书信往返、会计、市场、文书、销售都不例外。餐饮创业，从***天开始营业即要使用电脑。

6、长时间工作。

餐饮创业，把会计、书信等行政工作留到夜晚。这些事***不能占用朝九晚五的时段。这个黄金时段只能用来建立人际关系，作简报，打电话，或与客户面对面交谈。和客户谈了***，回家后才从事不能产生收人的工作。

7、爱你的顾客。

餐饮创业永远有礼貌地和顾客说话，不论他们有时多么令你生气。记住，顾客不仅是国王和王后，还是独裁者。没有人比小企业经营者更清楚这一点，要尽力使顾客满意。我的作法是介绍上虽指明服务项目，但我经常多做，超出顾客期望。经常超越合约项目，提供更多服务，超过顾客期望，这便是小企业主***好的广告方式。

8、开始不成功也要继续努力。

餐饮创业***不要放弃，成功经常就在失败的另一侧。失败代表你已经在正确的道路上，只要失败次数增加，努力的时间够长，途中做出聪明的选择，你终会成功的。

近来餐饮创业的人越来越多，这也让餐饮行业的竞争越来越激烈。对于投资者来说，创业过程中的种种困难是对创业者***大的考验，唯有经得住考验并坚持不懈的在创业市场上奋斗，相信就可以看到成功的彩虹。