咖啡行业创业 消费市场分析

在饮品创业中，现代咖啡与中国醇厚的茶文化不同，在国内市场上似乎并非属于真正意义上的饮料饮品，国内市场上很多人咖啡文化的了解还不是那么深，所以在选择咖啡方向创业的需要一定的风险防范意识和经营理念。

选择咖啡行业创业与绵延醇厚的茶文化相比，咖啡在内地离真正主流饮料还有一定的距离。咖啡以速溶咖啡的状态进入中国市场，在给消费者带来方便的同时，也带来了一个不容忽视的问题，那就是让消费者曲解了真正的咖啡文化，现在甚至有一些咖啡馆也用速溶咖啡来打发消费者，这对于咖啡市场的长足发展是极其不利的。

选择咖啡行业创业，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不一定是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，将知识与咖啡一起卖。如果顾客对咖啡并不了解，咖啡师傅必须能及时向他们讲解一些咖啡知识，并且向他们推荐合适的品种。而顾客一旦对咖啡豆的选择、咖啡的冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师傅也应该能够耐心细致地向他们讲解，顾客如果找到***适合自己口味的咖啡，并学会了许多全新的知识，以后可能会乐此不疲地光顾该咖啡店。

与茶文化不同，茶在国内市场上讲究的是古色古香，咖啡作为国内市场现代产品，它可能更是一种品味的象征。现在无论是西餐厅、茶餐厅，还是酒店、宾馆，或者是KTV、酒吧等，咖啡都作为一种必备的饮料进驻其中。所以说，中国的咖啡消费市场有着巨大的上升空间，市场前景不容小觑。巨大的创业前景必能实现大家的创业致富梦。