开中式快餐店的规模及装修分析

中式快餐店作为国内餐饮市场的大头军，成为了很多创业人士***的创业项目。可是对于小成本创业的人来说，想开中式快餐店，必须就要从快餐店的装修和规模减少成本的投资。

小成本创业，由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式风味快餐店的规模都不大。如何开中式快餐店，一般来说，一家快餐店的店堂□不包括厨房□面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。

快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。如何开中式快餐店，因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以 中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。

快餐店经营秘诀中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能***大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

如今餐饮创业的火爆发展，其中快餐业成为了很多创业人士的***项目。中式快餐店的投资规模可大可小，对于小成本创业者来说，如果想降低资金门槛，就要明确自己快餐的规模以及店面的装修，毕竟这是***大的成本投资项目。