来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-06-29 13:32
麻辣烫加盟店的消费群体较广,投资成本较低,一直颇受小本投资商的看好。相比较一些大型的餐饮加盟,麻辣烫在选址一事上更具灵活性,掌握技巧就能快速盈利。
1、住宅社区:
住宅社区的顾客组成一般比较平均,麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰富,装修要能体现出亲切温暖感,以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主,不会出现明显淡季与旺季之分。建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营***。
2、学校园区:
每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意,麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开,学生消费族群通常消费水平不高,但重复消费能力强,容易受餐饮流行趋势影响,因此对菜色变化要不断创新,对环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主,生意相对会冷清些,但利润依然能得到很好保证。麻辣烫小吃店加盟建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营好选择。
3、工商业区:
麻辣烫小吃店加盟选择上班族群聚的地方,活动时间以白天为主,因此消费时机在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,服务态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,晚餐只有加班人用餐,如讲究你的菜品特色,对晚餐营业有所帮助,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对清淡。建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为经营***。
4、市场夜市:
夜市人,各样各色人聚集之地,它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开麻辣烫店要强力讲求特色,别人能做的我也能做,我能做的别人做不了!营业时间以晚上为主(从下午5点开始至凌晨2点)。麻辣烫小吃店加盟逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看,所以菜品份量可以稍少一些,种类稍多一些。针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都是不错的选择。
5、商场超市:
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所,人流密集自然也是开麻辣烫店更适当的地点。该地段的麻辣烫小吃加盟店一般都以档口式经营为主,吸引顾客的必要条件是一定要有自己的经营特色,并且能针对某些特定对象(如商场员工)经营。由于周末及假日顾客较多,还需要灵活地增派人手。选择经营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都行。
麻辣烫加盟店选址对客流量的要求较高,选址也是人流量较为集中的区域。不过想要经营好麻辣烫加盟店,在日常经营过程中不断的增加品种,给消费者更多的选择,也可以通过外卖代金券的形式让利于消费者,从而引客进店消费。补充一点,一定要保证麻辣烫的制作环境的卫生,消费者比较关注食品安全。