快餐加盟店加强顾客管理留住顾客

随着都市化生活节奏的加快，选择快出就餐的市民越来越多，快餐市场迎来火爆商机，一夕之间，快餐加盟店如雨后春笋般开设起来，想在这个竞争激烈的快餐行业抢占快餐市场份额并非易事，对于快餐加盟店的经营者来说，想要制胜竞争对手，就必须加强顾客管理留住更多的顾客。

1、快餐加盟店留住顾客要管理顾客的期望。将顾客的期望维持在合理的水平，顾客对快餐加盟店服务评价，取决于对特色快餐加盟店服务的期望，实际感受到的服务水准之间的差距。若快餐加盟店服务超过其预期水平，则客人感到十分满意;若特色快餐加盟店的服务水准没有达到客人的预期水平，那么服务水准是不错的，客人也会产生不满。在既定的服务水平之下，要提高顾客的满意度，快餐加盟店就必须对顾客的期望进行积极的管理。

2、快餐加盟店经营中首先要做好的就是满足顾客的需求，其次就是为顾客提供个性化服。让顾客能够真正享受到家的温馨、舒适及便利。

3、加强顾客管理留住顾客还是要主动倾听顾客的意见和建议，妥善处理客人的投诉。在许多快餐加盟店管理者的眼里，只要顾客在住店期间没有对快餐加盟店进行投诉，特色快餐加盟店就万事大吉了。殊不知，并不是每个不满的客人都会向特色快餐加盟店诉说自己所受到的不周待遇。一个不满的客人可能会不声不响地转而选择其它特色快餐加盟店，也可能向他周围的每一个人诉说他的不满。制订常客奖励计划，激发客人重复购买的欲望。为刺激客人重复购买的欲望以一定的物质奖励，以取得双赢效果。

面对着竞争高手如林的快餐市场，快餐加盟店的经营者谨记，我们可以以性价比取胜，但不会采用降价的方式来吸引顾客，因为那并无卵用，甚至可能会适得其反引发恶性竞争，掌握一定的促销技巧还是可取的。补充一点，快餐加盟店加强顾客管理还可以推出会员优惠，满返活动是个不错的选择。