来源:特许加盟榜 编辑:榜君 2018-08-16 21:58
已经立秋了,天气也将逐渐迎来拐点。不少冰淇淋经营者都感慨,黄金旺季就要过去了。
可是,也有的商家并不觉得担心,比如浪漫雪的合作伙伴,他们就显得格外从容。其实也难怪,浪漫雪这个主打街头休闲零食的品牌,已经凭借饮品+烘焙的创意产品模式有效打破了季节的围困,让品牌具备四季皆宜人气火爆的条件。浪漫雪饮品+烘培模式很给力 美食搭配出售让消费者吃出新意
说起来,可能很多接触过浪漫雪的朋友都对它的饮品+烘焙模式印象深刻。在浪漫雪的店里,不仅有形形色色的冰淇淋美食,更有各种类型的饮品和烘焙小吃。它们陈列在柜子里,如同光芒闪烁的珠宝,吸引着人们的眼球。每个走进浪漫雪店的顾客,总是忍不住在各种美食之前徘徊,然后宝贝似得挑选几样自己喜欢的小吃,然后找个位置坐下来慢慢地享用。
何为“浪漫雪饮品+烘培”模式?光顾过浪漫雪店面的人,从字面意思上就可想到,一定是浪漫雪店面的美食销售方式。具体来说,在浪漫雪的店面,各款美食以组合套餐的形式售卖。而虽然看似平平无奇,但事实上,浪漫雪通过对美食套餐的定期换新,或者说产品组合的不断变化,能够大幅提升消费者的购买欲望。即去过浪漫雪店面的消费者,一两次之后,还会再去。相比之下,其他冰淇淋店面则很难做到这点。至于当中道理,说出来很好理解,无外乎套餐在换新、美食组合在变换的情况下,能够让消费者吃出新意。
在浪漫雪饮品+烘培模式下 店面能长久吸引消费者光顾
讲到这里,不得不提的一点是,消费者之所以在光顾浪漫雪店面一次后再去第二次,很大程度上因其能给消费者留下深刻印象。且“浪漫雪饮品+烘培”模式在当中所起的作用是,让消费者觉得美食套餐很实惠、很便宜。
值得注意的是,为突出这点,在浪漫雪的店面,套餐中所售各款美食若以单品的形式售卖,总计加在一起,价格至少比直接购买美食套餐贵25%。基于此,面对这样的小便宜,任何一个消费者都会动心或留意。事实上,也正是靠着这点,“浪漫雪饮品+烘培”模式,比之其他冰淇淋店面所用的销售模式,在吸引消费者上更胜一筹。