金城布衣牛肉面餐饮管理有限公司具有独立的法人资格，是一家集牛肉面培训、牛肉面技术研发、牛肉面汤料专业技术研发、牛肉面原料采供加工四项为一体的创新性新企业。旗下的金城布衣牛肉拉面起源发展于金城兰州，博取牛肉面百家之长，吸取现代餐饮新科技，在经历十多年的精心调制迅速发展壮大，以全新的快餐模式走向社会的前端领域。
金城布衣牛肉面调料的配置秘方包括多种名贵香料，以及名贵的中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉拉面的色泽口味扩展和进一步的升华，加之特有的的熬煮技艺令人唇齿留香，念念不忘。金城布衣有限公司有一批**的餐饮管理人才和研发技术团队，技术精湛的拉面师，金城布衣的每种用料都会选择较佳产地，独立进货，走向大江南北。例如甘谷辣椒、陇南大红袍花椒、民乐大蒜、广西香叶等。
金城布衣牛肉面符合现代人的绿色健康，具有温和健体，驱寒止痛开胃益气缓解酒气的作用；再配合青藏脏牦牛肉，萝卜等熬制成汤，含有钙铁锌等对人体有益的微量元素，有利于人体营养的补充及新城代谢。并以全新的精英模式、品种多样化、正宗的兰州风味，一经推出，赢得了广大消费者的好评；被兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予“百佳牛肉面企业，中华餐饮名店，甘肃餐饮名店，兰州牛肉拉面，兰州好面馆，兰州拉面之乡”等六大称号。
兰州金城布衣牛肉面创始人裴先生从事牛肉拉面行业近20年时间。在传统牛肉拉面实践经验的基础上，虚心学习，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、汤料、和面、火候等关键点有着丰富的烹饪经验，并对传统牛肉面的烹饪方式进行了改进，逐步形成了金城布衣牛肉面的正宗口味。兰州金城布衣牛肉面“实行汤料全国配送，以其特有的低成本调料优势、厨师保证优势、核心制作技术等优势以及牛肉面专用汤料、煮肉料，辣椒面在全国范围的同意配送、保证了金城布衣牛肉面在全国同意的口味。
兰州金城布衣牛肉面是一种先机，是一种全新的餐饮经济模式，我们会为每一位合作伙伴提供较**的服务为您创造较高的经济价值，金城布衣牛肉面汤料全国配送，加盟正在火热进行中，我们期待您的合作。
