西式简餐快餐店顺从了大家节奏快衣食住行的方式,为大家便捷用餐出示了便捷,一起又可以大家出示健康营养的特色美食。在汉堡包快餐经营地区层面,外来人口聚居区就是说战区。人口数量流通性越大,快餐店的销售量也将会更强。
汉堡店在一二线城市已趋于饱和,三四线城市迎来风口。而且一线城市租金、人工成本高,加上竞争激烈,相比之下逐渐发展起来的三四线城市犹如一块未被分割的大蛋糕。
其次,中国的经济迅猛发展,三四线城市的居民经济收入也是相当高,人们的消费水平也得到了相应的提升。于是,越来越多的创业者会选择在三四线城市开店。
萨兰尼:三四线城市开汉堡店店,该如何赚钱?
那么,在三四线城市开店,怎样才能赚钱?
1.产品定位
一家汉堡店的定位,关系到消费群的不同,带来的利益也不尽相同,萨兰尼汉堡致力于打造一站式西式快餐,产品种类丰富,口感美味,在三四线城市拥有很广阔的市场。
小城市的地方特色明显,群体固定,口味稳定。萨兰尼汉堡一直以美味的口感深受消费者好评,同时公司总部备配有研发中心,深入研究市场形势和消费者习惯,定期推出新品。
当然,在小城市的店铺中产品的种类不宜过多过杂,但是一定要有主打的几款产品以及相应的辅食,否则既会使店面显得没有特色还可能满足不了客户的需求,同时无形中会加大采购成本,因此店铺的产品一定要根据当地消费水平准备适度即可。
2.旺铺选址
我们不需要主流街道,只需要在二三线街道,交通发达,有停车位,店面格局好即可。
因为在小城市主流街道与二三线街道并没有什么区别,像这里的消费人群,并不是随机性的消费,而是习惯哪里好吃就去哪里。
所以你只需要做好品质与口碑,自然就有客户上门。***重要的一点是二三线街道的租金相对会便宜,切记在三四线城市房租不要过高。
萨兰尼:三四线城市开汉堡店,该如何赚钱?
3.口碑营销
在所有餐饮营销策略中,口碑营销是成本***低、操作性***强、效果***明显的营销方法,尤其在小城市,人口稳定,口碑传播快。
1.线上活动(包括美团、饿了吗、当地网站...)
2.线下活动(整合周边资源:学校针对学生做出优惠活动,办公楼可以考虑合作套餐模式))做出合理调整。
(1)单品营销,靠一产品打出市场
在小城市,使用“单品爆款”的营销方式尤其重要,推出*****有代表性的产品。
定价一定要低,性价比超高,这样不用多长时间,在人口不多、地方不大的小城市,你就很有可能迅速蹿红,当然利润可以从其他产品中获得。
萨兰尼:三四线城市开汉堡店,该如何赚钱?
(2)赠送超乎消费者意外的小礼品
很多顾客,如果在购买产品之后有意外收获,他们常常会非常愉悦,并会向别人展示自己的物有所值。
因此,和你的产品相关的礼品或者是印有店铺标志的小产品,甚至一些消费者喜欢的小礼品,比如小玩具、钥匙扣、卡套、水杯等都是非常好的口碑营销的工具。
萨兰尼:三四线城市开汉堡店,该如何赚钱?
(3)定期举办优惠的活动
每逢节假日的活动必不可少,活动主题**紧扣节假日,可以从活动内容、形式或是产品上有所创新,让人有耳目一新的感觉。
消费者会对门店印象加深,但是注意活动不能天天搞,不能让消费者对活动产生厌倦,而且一定要让顾客在活动中感受到真正的实惠。
萨兰尼:三四线城市开汉堡店,该如何赚钱?
想要把一家汉堡店经营好,还是需要经营者付出较多的努力。毕竟汉堡店的经营从来就不是一件容易的事。