到四川正巴蜀学习炒菜培训零基础教会

　　做餐饮行业，不管是做特色小吃还是各类的烧烤、炒菜、粉面等，如果没有过硬的技术是很难在餐饮行业立足的，不能做出让食客满意的味道，一家餐饮店就很难的经营起来。只有你做出来的成品符合消费者的口味，你才有在行业中有立足的资本。开一家炒菜店也亦是如此。没有专业的技术，报名参加专业的炒菜培训尤为重要。到四川【正巴蜀】餐饮培训加盟学校学习炒菜培训，0基础教会，有过硬的技术，常年招生，欢迎随时前来实地考察，参观与学习!

　　四川正巴蜀餐饮培训加盟学校开设专业的重庆炒菜培训学习0基础教会，不管你有没有餐饮经验，把你教会是我们的责任。一起来看看正巴蜀炒菜培训内容：

　　1、从基本功开始，认识烹饪的各种原料、辅料、佐料的性质和特性，由培训师傅演示各种刀法、花刀、颠勺、翻锅、装盘、菜品配制技术和油温、火候、挂糊、上浆等基本知识及技能。

　　2、主讲川渝菜，24种味型，鸡、鸭、鱼、兔、鹅、牛、羊、猪、狗等特色川菜、酒店流行菜、家常菜、炒菜、滋补药膳等近百种菜肴，水果拼盘、普通凉菜以及食品营养、卫生与安全知识，成本核算等，由高级培训师手把手教学，学员亲自动手操作。

　　3、主要学习刀工成型技术：丝、丁、片、块、条、泥、末、茸、十字花刀、荔枝花刀、凤尾花刀、眉尾花刀等刀工技术、勺功、火功、翻锅技术，掌握多种翻锅手法等基本功强化训练及油温鉴定。

　　4、各种浆糊的制作与应用，制油、制汁、制酱、制汤操作。

　　5、传授烧、炒、爆、熘、炸等烹调技法及不同档次的实用菜肴。

　　还在犹豫?想学炒菜技术不知道去哪里?四川正巴蜀餐饮培训加盟学校就是你学习炒菜培训的好去处!随到随学，学会为止，可提供开业上门指导，终身免费技术升级服务。