来源: 编辑:四川正巴蜀餐饮有 2019-10-15 16:35
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富,是很多人都喜欢的一道菜品。
【正巴蜀香辣蟹培训内容】
1、香辣蟹菜品中主料和辅料选择搭配。
2、香辣蟹底料的识别和配方。
3、香辣蟹香料的识别和配方。
4、香辣香辣酱的制作和处理。
5、糍粑辣椒的制作方法。
6、香辣蟹底料的炒制方法。
7、香辣蟹原料的加工方法和炒制方法。
8、香辣蟹味型的调配方法。
9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10、红油和老油的处理方法。
11、香辣蟹主要原材料的区分与识别等。
【正巴蜀的优势】
1、专业师傅一对一教学,包教包会。
2、随到随学,学习不限时间,学会为止!
3、提供学前免费品尝,如果你觉得味道没有再留下来学习!
4、提供一次性收费,其后不再收取学员任何费用!
5、毕业后,3年内免费技术升级!
以上就是关于香辣蟹培训的内容,想要学习正宗的香辣蟹烹饪技术、各种小吃技术,就到四川正巴蜀餐饮培训加盟学校,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,正巴蜀培训不限时,学会为止,欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。正巴蜀能让你掌握真正的技术!