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重庆火锅哪家正宗?这家简直巴适得板

来源:特许加盟网 编辑:重庆邦辉餐饮管理 2019-10-16 08:57

说起美食,重庆火锅必须被提名。在这样一个天气安逸的时间段里,不约上小伙伴一起去体验一场重庆火锅带来的麻辣热情,简直是浪费时间。要说重庆哪家火锅***正宗?那肯定要数位于渝中区的一家正宗老火锅——山城防空洞火锅!
重庆火锅哪家正宗?这家简直巴适得板
重庆火锅哪家***正宗?山城防空洞火锅是重庆人民都热爱的老火锅。一锅好火锅,***重要就是锅底底料。山城防空洞火锅锅底底料选自甘孜牛油、四川茂汶花椒、石柱土家红辣椒、郫县豆瓣等为原材料,经武火慢熬六小时而成。
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【千层肚】
金黄色的千层肚光是看着就让人食欲大开,经过红油洗礼之后,沾满了浓浓的汤汁,吃起来还能尝到淡淡的青草味,脆嫩化渣,入口厚实。
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【冰球鹅肠】
粉嫩的鹅肠只需放入锅中来回飘荡几秒,脆爽卷曲的鹅肠经过味碟调料的中和,脆脆嫩嫩的口感,且无腥味,吃两口就上瘾,外观上更是给人一场视觉盛宴!
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【牛黄喉】
色泽莹白,每一块牛黄喉上面都切了菱格花纹,更加吸汁,仅仅涮30秒就已经足够入味,质地脆爽,柔韧弹牙。
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【双椒牛肉】
外观上青红椒颜色鲜明,看上去就超级有食欲!在浓郁滚烫的牛油锅底里涮过之后,纹理感依然清晰,鲜嫩无比,丝丝的麻辣味,基本上是秒空的节奏!
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【菇类拼盘】
吃完了肉肉,就应该来一份菇类大拼盘,解解口腔中油腻感觉,菇类拼盘不仅样式好看,新鲜也看得见,各种菇都是选自生态农作物,涮锅着实是清新解腻,麻辣鲜香。

重庆哪家火锅***正宗?想要品尝正宗老火锅味、体验一番畅酣淋漓吗?时间不等人,但美食会在前方等着你,赶快约上小伙伴,一起去山城防空洞体验重庆火锅带来的麻辣热情吧!
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