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四川哪里有鸡丝凉面培训班

来源: 编辑:四川正巴蜀餐饮有 2019-10-19 16:33

  鸡丝凉面是四川省汉族传统小吃,特色是面条松软,鲜香爽口,面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。鸡丝凉面的特点是多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。

 

四川哪里有鸡丝凉面培训班

  正巴蜀鸡丝凉面培训内容:

  1、鸡丝凉面底料的识别和配方。

  2、鸡丝凉面的加工方法和炒制方法。

  3、鸡丝凉面味型的调配方法。

  4、鸡丝凉面红油和制作方法。

  5、鸡丝凉面的制作方法。

  6、学习吊高汤的方法和技巧。

  7、汤底勾兑方法和调味技巧。

  8、制作过程中的常见问题和处理技巧。

  9、鸡丝凉面主要原材料的好坏识别等。

  四川正巴蜀餐饮培训优势:

  1、***大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

  鸡丝凉面培训时间:

  四川正巴蜀餐饮培训加盟学校全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

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