来源:特许加盟网 编辑:四川正巴蜀餐饮有 2019-10-25 17:35
串串香培训,成都串串香培训。串串香又名"麻辣烫",它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为"小火锅","串串香"较早出现在二十世纪80年代中期的四川。较初的串串香,锅底和菜都很简单,发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香种类繁多,风味各异。学习正宗串串香技术就到四川正巴蜀餐饮培训加盟总部,味道巴适得板!
正巴蜀串串香技术培训内容:
1、油料的选购,香料的识别,配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工,刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作(如油碟和干碟的制作)。
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店建议及指导。
哪里可以学串串香?在众多串串香中,四川正巴蜀串串香专业技术,因其有秘制的锅底料的操作配方,有特制汤料制作过程,精心调制的串串香核心技术搭配出来的锅底,能让你充分体会到串串香独有的味道。四川正巴蜀正宗串串香培训,采用天然的香料等制作成,去掉燥辣的秘制配方。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整。串串香技术学习,四川正巴蜀餐饮培训加盟总部值得选择!