上海小杨生煎包培训

上海小杨生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。很多加盟商都看好小杨生煎，但是很多加盟商都没有做过生煎，对怎么做生煎很陌生，小杨生煎加盟总部有专业的生煎包培训师傅，会手把手教学，直到你能独立开店为止，下面我们就来看看上海小杨生煎培训有哪些内容。

【培训对象】：想开生煎包店、汤包馆、早餐店、想提高技术行业从业人员。

【培训目标】：让每一位学员熟悉生煎包基础知识和文化，传授小杨生煎生煎包秘制馅料的配方、生煎皮的制作，生煎保存和煎的技巧；生煎包食材选购要点、原料的辨别和特性，并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任生煎包师傅的工作和独立开店的能力。

【培训方式】：实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到生煎包熬皮冻的制作、配料的制作、肉馅的制作、独立生煎包的煎制、店面的实操，直到能够独立完成整个流程的操作。

【培训考核】：培训结束后，学员以能够亲手独立制作生煎包，并在我公司直营店上架销售，方可通过考核。

【郑重承诺】：小杨生煎加盟总部毫无保留传授生煎包配方、皮冻和肉馅的配方以及各种调料、成品的核心制作工艺，签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利

小杨生煎培训内容有哪些

小杨生煎培训内容有小杨生煎、鲜肉馅生煎、牛肉馅生煎、香菇肉未馅生煎、虾仁馅生煎、荠菜馅生煎，同时搭配锅贴、煎饺、豆浆、豆花、牛肉粉丝汤。

节理论学习

1.小杨生煎加盟店开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细讲解，包括原材料、设备的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

第二节示范讲解

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第三节自我实践

1.自己备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1、猪皮的选购与处理；2、生煎皮冻的制作；3、猪肉采购与处理；4、生煎肉馅的制；5、生煎面皮的制作；6、生煎包的制作；7、生煎包煎的制作

培训时间

不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。公司承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践学习；100%支持免费技术升级；100%包教包会！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

以上就是小杨生煎培训的全部内容，流程详细，保证让加盟商早快的时间里学到正宗的上海生煎技术！