喜茶的诞生 为广大投资者开辟新路径

  餐饮界茶的种类很多，但是这种产品，在餐饮界还是鲜于乐见的。在以往的行业竞争中，黄牛都是抢车票，机票或者是电影票等，但是现在的黄牛，竟然开始抢喜茶票。排队这个词呢，是紧跟着喜茶出现的词汇。有一些地方的队伍，看似在门外的队伍不长，但是一进到店面里面去，里面就出现了好几条队伍，可见人群之多。餐饮业很多年都没有出现如喜茶这种“现象级”的品牌了。关注喜茶，是从香港的那个乐爱喜茶开始。
  喜茶，还是一家饮品店么？如果说是，成百上千的消费者愿意花上一两个小时的时间去买一杯喜茶，要知道，这花费的时间不只是几分钟，是一两个小时。又该作何解释？喜茶不断创造出新的产品、选择好的地理位置作为自己所用，又是完全传统餐饮的“套路”…好的产品，有条金线。金线以下、产品一文不值，金线以上、价值连城。所谓金线，就是期望值。如果想要超过大众消费者的期望值，就必须拿出真情实弹，拿出真本事，打造真本领，创造出与别人不同的饮品，获得大众消费者的认可。那口入味，是“惊艳”两个字的诠释。回想你在创业的这些年里，为产品的价值投入的心血有多少？广大消费者喜欢什么样子的食物呢这个应该因人而异，每个人想要的都不一样。每个人到香港跑一圈，闲来就去不同的喜茶门口观察排队的人群。借着排队的空闲，诉说着自己的心情。
  公司是船的这头，消费人群就是桥的那头，两者互相吸引，互相排斥。当还在排队的人群，看到已经拿在手重的饮料开始拍照的人群，内心默默的显现出一种羡慕。餐饮业经营，如两头造桥。绝大多数创业者的综合素质，更适合从彼岸开始造桥。但还是有那么一些特别小众的创业者，反其道而行之。借用一个餐饮品牌创始人的话来说，品牌创造食物，创造人情味，都不如创造一个货真价实的神产品。造神，是指自我的超越，自我的改良，达到原本想要的高度。 的，才是淋漓尽致。一个是甜品，一个是茶饮。看不明白没关系，多看看呗。我们不妨考虑一下，把消费者的重点放在年轻人的群体上，毕竟现在年轻群体占了很大的比重，这对于拉动喜茶的消费，起了至关重要的作用。

  闲来无事的人绕着旁边闲逛，会发现一家排队很长的的喜茶店开着。就在那***，算是看明白为啥轮估值十个亿了。店里面，百分之就是以上，是九零后零零后群体。拥有这一大波消费人群，就不必怕自己的喜茶没有销路。如果喜茶的出现是必然，那么之后的另一个 喜茶 会是什么样的呢？现在的我们，拥有的机会，有的机会可以创业，产业的边界，以新物种的方式，硬生生地横空出现在世界的面前。就像齐天大圣以石破天惊的方式告诉世界：“我，来了。”喜茶的出现，无疑是一匹黑马，数据显示，喜茶由一开始每天一两千的营业额，到现在年营业额竟达到了两千多万。就单单只是这个数据来说，不就之后喜茶的营业额已经可以赶超海底捞了。喜茶带给人的收获，是对于“创新往往来自于边缘地带”这句话有了重新的认知。
  记着采访了乐爱喜茶的创始人，采访中访问了下面几个问题：
  1、做喜茶之前是做什么的？
  大二开始创业开电子产品零售店，两年后开始做喜茶。
  2、为什么会做茶饮？
  手机零售的未来市场自己没有优势，我希望做一个能够改变消费的产品，当时手里没多少钱做茶饮投入较低。
  3、如何看待喜茶的排队？
  因为门店还太少，以后门店数量会越来越多，就会避免这种情况的出现。
  4、喜茶开始就很红火么？
  当然不是。我们早期每杯只卖7-9块钱。家店曾经做过每天20块的营业额。我比较喜欢在困难中寻找原因，找到原因，才会解决我们面临的问题。
  5、是怎么想到创造出产品的？
  市面上很多茶饮都不太健康。我想做出一款与众不同的茶饮。经过超过一年的多次试验，才有了新品种。
  6、这几年来你觉得自己的收获是什么？
  心性，性格得到锻炼，慢慢成熟了。
  7、喜茶几年来，重要的决定有哪些？
  产品创新精进、逐个模块进化、分析顾客回馈、遵循内心灵感、全情全意投入 。
  9、是如何学习的？
  跨界学习零售、互联网、科技企业。