蜀九香火锅告诉你真正的四川火锅是什么味儿

火锅，是一种神奇的美味。无关季节、不分年岁、凑上两三个人也好，围上八九个一桌也罢，总是能吃得热火朝天，高高兴兴。但每每下馆子吃火锅的时候，总会想改天一定要在家里吃上一顿：可以和亲朋好友们以放松地状态享受火锅了，可以不顾形象地把爱吃的菜给吃个够了，可以吃吃停停热一热就接着吃了，但是每次吃过蜀九香火锅之后，总是会感慨，还是火锅店里的好吃。

一说到，就会想起哪里？四川？重庆？虽然川渝火锅抗争多年，都想坐上龙头宝座，可是多年来一日未能如愿，而消费者对川渝火锅也是各有所爱，要问小编喜欢吃的是哪一款，其实重庆的四川的我都喜欢吃，只不过是分品牌罢了，在四川火锅中，本小编喜欢的是蜀九香火锅，一锅醇厚的汤，一抹浓郁的香，自成立那天起，便以自成一体，味道浓厚的火锅席卷蓉城市场，吃一次就忘不了。

蜀九香火锅为什么能揽获人心。小编先从火锅底料开始深挖，这一整块红红油油的底料，看似普通，其实需要20种食材熬制而成：阿坝牦牛油、四川本地小黄姜、凉山铁杆大葱、温江紫皮蒜、自贡朝天椒、郫县豆瓣、汉源花椒、四川高度白酒、醪糟、冰糖、八角、草果、白蔻、小茴香、香叶、川砂仁、桂皮、香果、灵香草、甘草。阿坝牦牛油，是来自四川阿坝藏族羌族自治州的牦牛，牦牛油制成的锅底，可以说将香醇浓郁推向了，吃过的小伙伴说，这嘴巴吃刁了呀，再吃其他的真有些索然无味感。

还有一点，重要的一点，多年来的上火问题在这里解决了！蜀九香总部人员对牦牛油的炼制采用全程监控、低温炼制，虽然耗时耗力，但却成功降低了高温炼油易上火的问题。而为了让上火问题降到，锅底里还准备了两味降火食材--甘草和清火茶！甘草：清热解毒，润肺止咳；清火茶：四川特有的原生态茶叶品种，其含有的茶碱成分能有效清热解毒。真的不上火？吃了就知道！

看饿了？那就要吃起来！一个人吃，是悠闲地、惬意地、慢慢地品味。一群人吃，是争先恐后、“快下这个”、“快捞那个”地热闹。吃了一顿，接着再吃，是对麻辣火锅的流连忘返，不吃辣的小伙伴，店内有菌菇汤底哟，浓香滋味足，一样能涮过瘾！

从小到大吃过的火锅不在少数，让我记住的依旧还是，吃过后你才会明白原来火锅之间还是有差距的，现在毕业已经接近尾声，你的毕业旅行开始了吗？站来四川好不好，蜀九香火锅已经开锅了，坐等各位的到来！