面包行业十大品牌对比

数据显示，在2017年国内的烘焙行业主营业务收入达3985亿元，同比增长了19%；利润总额达204亿元，同比增24%，并且这一数据还在持续攀升中，预测到2020我国烘焙食品加盟行业的市场总销售额将达到5000亿元。超千亿级的利润市场，足以看得出其投资前景是比较雄厚的。
随着国内面包消费量不断提升，面包店加盟行业市场迎来了发展机遇。在烘焙行业，面包作为主打产业，成为了如今创业加盟者追捧的投资项目。在这一发展趋势下，创业大军不断涌动崭露头角，面包店加盟行业的竞争也越来激烈，掌握面包店加盟的赚钱方法，将让你在同行业中脱颖而出。
01面包店品牌的选择
因为面包店品牌数量不断增多，整个市场的竞争日趋激烈，明确的市场定位及目标客户群对面包品牌的知名度，占据消费者心智将无比重要。选择一个好的品牌成为是否成功的基础。所以我们在选择品牌加盟的时候必须要选择能为加盟商提供完善优质的创业服务，并且将加盟商的风险降到，同时能够在开店之前就让新店拥有大量的潜在消费者。
如其他面包品牌等，这些面包店，它们不只有完善的培训体系，更有一定的知名度和顾客群，这样的面包店加盟的品牌就我们首先要选择的。
02面包门店地址的选择
对于面包这种饮品，十分的受到年轻人的喜爱。但对于年轻人来说，如果不是你的面包特别特别的有吸引力，他们是不会跑很远很偏僻的路来买你的面包，因此面包店选址必须要选好，选个人流量大的地方就很容易吸引年轻人等来购买面包，即使价格便宜一点，但薄利多销依旧赚钱。面包地址的选择无非一线商圈、二线商圈和反商圈等三大地块。
一线商圈很好理解，市中心，交通便利，人流密集，但是租金昂贵；二线商圈就是学校附近，人流量相对稳定，学自控能力差，容易抵制不住诱惑，租金相对也比较便宜；而反商圈就是指的居民区一带，人群稳定，租金较低。
小编认为开在学校附近也就是二线商圈是一个很好的选择，学校的人流量虽然没有一线商圈那么高但也是相当可观的，而且租金便宜，销量比较稳定。但具体情况还是需要根据实际、多方面去考虑。
03面包店主题的选择
面包店的装修作为面包店消费构成的一大比重，将向着个性化发展。在体验经济时代，能给顾客带去惊喜、刺激、知识的主题面包店会越来越受欢迎。当前面包市场同质化现象严重，只有独特、具有个性化的店内环境，才能给消费者带来新鲜的感受和别致的消费体验，从而更好地巩固现有消费者及吸引更多的潜在消费者。一个好的感受，在某些情况下可能商品更受顾客的重视，消费者消费的不是产品而是服务。
一个面包的的主题和装修也是要从多个方面进行分析，要根据门店所在地址、市场定位目标群体的喜好分析等进行装修，这样才能更好发挥面包店的主题带来的效益。

2018有什么好的面包加盟品牌呢？小编为大家推荐十个火爆品牌：
1、85度C：
85°C在上海也是随处可见，虽然这么普遍，但却不普通。每次经过不仅奶香扑鼻而来，而且店内都是人潮拥挤，虽然有时候有些小等，但却很享受这种氛围。85°C感觉会比克莉斯汀好很多，不仅从食物的品种来说，还是食品的口味或是说服务和店面环境。在85°C里可以悠闲的坐着品尝那些香味浓郁的面包、蛋糕或饮品，真的是一种超值美味的享受。推荐蓝莓乳酪、起司球、奶茶玛奇朵等。
2、：
他家的味道还是可以的，而且每个蛋糕做得都很精致。特别是那个辣松真的好好吃，我就好吃这一口，哈哈！每次来的时候都看到有人在买这个，这足以证明他家的辣松的口味还是不错滴，他家制作过程是开放式，可以看得见做的全过程，有时候来排队买面包边看他的制作也是一种享受。我很喜欢把这个制作过程开放式，这样我买的也放心，吃起来就会更加的放心了。
3、克莉丝汀：
这家的肉松起酥，真的不错，当然价格也水涨船高了。切片做的不错，蛮厚的，血糯米健康切片不是一直有，9元/5片，不算便宜，但很好吃。退而求其次会选择胚芽杂粮面包，没有血糯米的结实。他家的蛋糕味道很一般，不是很好吃。蟹派不错，有点像蝴蝶酥的口感。蛋糕土司经常会卖断货，很好吃！
4、澳美琪面包
澳美琪烘焙进入中国，迅速得到消费者的喜爱，作为国内正宗法式烘焙的连锁品牌，澳美琪烘焙不断在出品的艺术表现形式上创新，加盟实体店全部采取现烤现卖、后厨透明式运营，凸显新鲜健康、安全卫生的特点。董事长旅居法国多年，亲身体验法兰西风情，尝遍法国美食和红酒，对欧洲人钟爱的法式面包、西点情有独钟，2012年将这一西点、烘焙技术带回中国。澳美琪烘焙特聘法国***面包糕点大师皮挨尔·荷米的首席助理梁宽先生（曾在国内多次面点大赛获奖）为总部技术总监，将正宗的法式面包带给中国的每一位消费者。
5、汉密哈顿
汉密哈顿，英文名为“HAMIHATON”，意为新鲜、纯然、幸福。源自欧式乡镇纯朴、自然的生活气息和浓郁的家庭氛围。在家庭糕点师傅用自然、无污染的原材料和古典工艺制作出美味的烘焙产品，与身旁亲密的人享受一种柔和、温馨的幸福时光。发展至今，汉密哈顿将欧式蛋糕华美的内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融，呈现高品质、高艺术、高享受的味蕾体验。给都市人群带来新鲜、品质、幸福的都市优质生活。
6、英伦时光
英伦时光（EngTime）励志引领全球西点风尚。2012年正式在首都北京开始营业，并以扩散辐射的状态迅速遍布中国内地。英伦时光主要经营有面包烘焙、咖啡西点两种合作形势。英伦时光（EngTime）在经营中特别加入现场制作面包甜点、手工巧克力、意式冰淇淋、特色欧式小吃、经典欧洲西餐美食等特色项目，这些经营的项目特点是成本低、利润高。在经营中还特别取消了成本高、品质难以掌控的纯中餐系列，在西餐方面特别加强品质、务实创新，让消费者真正能够品尝到让人回味的西餐美食。而英伦时光（EngTime）独有的英式服务，细致入微，让消费者感到前所未有的贵宾待遇！
7、莱茵河畔
作为一家面包店，我们要知道烘培箱的温度与湿度怎样达到和谐，或者哪些不同味道的食材搭配在一起能产生怎样的健康营养和美味，而我们更要懂得如何给人们的大脑带来和谐，如何给人们的心灵输送营养。我们告诉人们面粉如何产生甜味，可人们宁愿你能给他指点！当生活中有什么事情与他作对时，他的心情怎样才能不发出酸味。莱茵河畔，一位面包哲学家，半个世纪烘焙工艺传承，近千次的技术改进，口感丰富，层次分明，人类味蕾和心灵的双重享受。

8、山崎面包
山崎面包是一家日资面包店，自制面包、西饼等，作一条龙经营。其日本总公司创业于1948年3月9日的日本市川市，而现在总部在东京。在1981年，山崎到铜锣湾三越百货开设了首间面包店，经过了近30年的努力经营，现时山崎已拥有一座庞大的中央厂房及37间分店，并雇用了超过500名员工。1987年到台湾台北市崇光百货开店。2000年在板桥市开咖啡店。现在，山崎面包在亚洲不少大城市都有分店，包括中国、马来西亚、新加坡、泰国等。
9、可颂坊
CroissantsdeFrance可颂坊可颂国际集团创建于1989年，总部在上海，是一家专门从事食品生产销售的大型企业。产品涉及冷冻面团生产、销售，面包烘焙、西点、蛋糕制作和销售，中秋月饼礼盒销售，同时进行连锁门店经营：法式面包西点精品店、法式面包咖啡精品店等。
10、罗蒂公主
长沙市罗蒂公主食品有限公司成立于2007年，并成功通过QS食品认证（QS430111010027），是一家专注于烘焙食品和咖啡饮品生产和销售的连锁企业。以现烤现卖，现制现卖、纯手工制作的经营形式打破传统面包、饮料店的经营模式，让每一个罗蒂公主加盟商全方位经营，多角度发展。另外，罗蒂公主凭借的产品现场制作模式也迅速征服热衷烘焙产品的消费者，在湖南及周边地区极富影响力及知名度。罗蒂公主自2007年引进马来西亚百年历史的现烤面包技术到湖南长沙，即着手筹备生产工厂，并于2009年成立长沙罗蒂公主食品有限公司。工厂经国家审核通过QS食品认证，现在是国内拥有面包饮品生产、销售、培训、服务一体化的连锁专业企业。公司自引进并完善来自马来西亚百年经典的咖啡面包到湖南，以现烤现卖的形式打破传统面包店的经营模式，并依靠的烤面包口味深受广大消费者青睐，创造了从每日销售500个烤面包到每日销售2000个烤面包的奇迹。目前在全国已有近百家加盟店。