餐饮行业需求强烈 前途光明

《我不是药神》其实也是一部创业者兴衰史！

这个7月，中国电影界又出了一部史诗级的刷屏电影，口碑和票房双双炸裂，截至到日前，它的票房已经突破了13亿元 。

它就是《我不是药神》。讲述了神油店老板程勇从一个交不起房租的男性保健品商贩，到误打误撞成为印度仿制药“格列宁”代理商的故事。

对高价药以及社会原因探讨背后复杂的的文章很多，优选君今天就不再赘述了，仅从创业的角度 来谈谈这部影片。

01 创业成功与否取决于需求

徐峥在片中扮演的角色程勇严格说起来总共有3次创业经历。

次：  开印度神油店。

第二次：  成为格列宁代理商。

第三次  ：开纺织厂。

暂且不论他卖仿制药的不合法性，纯从创业的角度来看，同样是卖印度的药，他第二次创业其实要比次成功 。神油和仿制药相比，市场需求就没那么明确了，可是低于市场价的仿制药对于很多病人来说却是救命之药，存在着巨大的需求量。

这也就是为什么他次创业虽苦苦守着店铺还是难以为继。因为印度神油对于很多人而言并非刚需，切入了一个需求量几近于无的市场，意味着成功的几率极小。要想在其中分得一杯羹，必须得使出浑身解数。

可对于刚需的行业，市场需求巨大  ，若能及时地把握住机会，合理地发挥自己的优势，成功的几率当然大大提升。当然，片中程勇靠卖仿制药游走在法律边缘的做法是不值得提倡的。

同样，这条法则对于餐饮创业者而言，这也具有很好的启发意义。在决定创业之前，选择一个刚需的品类是比较明智的做法 ，这样才不至于砸了钱却一无所获。

02 团队分工很重要

得益于一支分工明确的团队  ，程勇的第二次创业做得有声有色。从渠道资源开发到市场开拓以及语言沟通等种种环节，程勇不可能靠一己之力去运作一条如此长链条的业务。他需要多一些人手来帮他分担。

于是，他分别找到了各有所长的4个合伙人 。程勇自己负责战略布局，吕受益协助程勇进行前期的市场开发，女强人刘思慧主管后续的渠道开发资源，刘牧师保持同国外合作者的交流合作，勤恳认真的彭浩是工作任务的执行者和落实者。

依靠这4个人的力量，程勇拿下了仿制药“格列宁”的代理权，可见分工明确的团队合作是创业成功的必要条件。对于餐饮创业者而言，也是如此。

构建一支稳定有序的团队，在运营管理、营销推广、后厨前厅等环节都有专人负责，这样的餐厅运转起来会更稳健，发展也会更迅速。

哪怕在初期，人员很少，但是也要有这种意识，让专业的人去做专业的事情。如果事事亲历亲为，折腾得半死却未必能有好结果。每一个草台班子在不断发展过程中都需要进行不断的优化升级，通过合理的人员配置使得创业项目取得更好的发展。

03 合法经营很关键

程勇的3次创业，从严格意义上来说也就纺织厂是正规合法的，卖印度神油有夸大宣传的嫌疑，而起初靠卖仿制药赚钱更是游走在法律的边缘。

这种不合法的创业注定会失败。要想创业成功，还是要通过正规渠道去更加合理合法地进行创业探索，不要妄想可以打着擦边球去大赚一把，这样只会让自己自食恶果，必将受到法律的惩罚。

餐饮创业者尤其要注意这一点，万万不可为了眼前的利益，出售过期的食物或者使用假冒伪劣的食材，这些行为都是在自断后路，切勿以身试法。

只要有人类的存在，餐饮业就有存在的必要。人人都离不开吃，追求美味佳肴是人类的天性。因此，社会越是向前发展，对餐饮业的需求就越强烈，餐饮业的发展前途也就越光明。尤其是在中国，餐饮业更是一个大有可为的朝阳产业。

米线行业发展火速，米线营养平价，老少皆宜。开一家做生意对与投资者来说是不错的创业选择。找一家合适的品牌名声比较好的招商加盟公司，不要盲目投资,否则风险是非常大的。想要自主创业的话，赶紧行动起来吧，机会永远是属于有准备的人的。

想要生意兴隆，一方面需要提升米线的品质，另一方面还要符合快捷的特点，为什么这样说呢?对于消费者来说，谁也不愿意为了吃一碗米线，等上半个小时，所以这就要求，能快速的制作，尽量几分钟就能上桌。