餐饮 快餐 小吃 火锅 饮品 甜品 教育 英语 潜能 作文 机器人 1对1辅导 游泳馆 早教 母婴 幼儿园 美容 服装 化妆品 干洗 酒店 环保 家居 汽车
热点搜索
卡乐滋汉堡皇家粥道一点点奶茶喜三香烤鱼饭网红水果捞嫩牛五方
特许加盟网 > 餐饮 > 餐饮品牌新闻 >

快餐加盟店经营,如何才能够“收买”员工

来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-22 16:58

要想把自己的店开好的话,我们7878i创业网觉得老板要知道怎么 收买 员工,如此一来,员工才能有更加高的工作热情啊!当然不是让您用涨工资的方式去激励员工,可能这在前期是有效的,但是后期的话,员工可能会 疲 于工作.那么,有没有更加好的开店技巧能用呢?果然小编是知道一两个方法的.


首先,员工的工作环境:舒适才能效率高

快餐加盟店经营,如何才能够“收买”员工


在工作中面对 多的当然是工作环境,环境好与坏会直接影响到员工的情绪,进而影响到工作效率.


因此如果要想改变员工工作环境,照顾到员工情绪,首先做的就是改变厨房模式,比如采用间隔分离式.原来各部门档口基本上按照原来摆放,但是却用玻璃窗把各部门工作范围间隔开,给予添置相应的排风、冰箱,对各部门物料进行专项的使用与存储.


也可以把原来的蒸箱间、水台间进行改动,重新设在与洗碗间相邻的位置,改变了原来洗碗间占地面积过大的情况,更大限度地增加了厨房整体使用空间.这样做,不仅加强了厨房的卫生清洁度,也为执行统一分配卫生管理区打下了基础.


其次,员工的就餐情况:在吃好后把工作做好


解决好餐厅工作人员的就餐状况,能在很大程度上让员工感觉到自己被重视,更加一心一意地为餐厅出力.


提起工作人员的就餐状况,大多数人都有一种定论:他们的工作餐肯定是 好的.其实不然,吃过 工作餐 的员工大部分对此不以为然,甚至有部分人痛恨餐厅的工作餐.其实,作为厨师长与经理,对这一点绝不能忽视. 人是铁,饭是钢 ,员工吃不好饭怎么能好好地工作呢?


做好员工工作餐,有很多有效的方法.可以与值班经理进行交流与探讨,在每月一号都在餐厅工作告示栏里,张贴出由厨师长、经理安排的员工工作餐列表,由后厨专职人员按照张贴标准做菜,每半个月改变一次员工工作餐列表.


快餐加盟店经营,如何才能够“收买”员工


在初期制定这类菜品列表时,也要根据季节来确定相应的菜品.冬天,就多做些炖菜、酸菜等;夏天,就多做些凉爽的可口拌菜,在温度过高时会做一些绿豆汤,以减少工作人员中暑的几率.


还有一个想说的,就是您在改善员工环境及就餐情况之前呢,可以提前问问员工想要什么样的,然后进行下一步的改变,要是您按照您自己的喜好去把握的话,可能还不怎么有效果,总之呢及时要关注他们的习惯去.更多餐饮资讯,请关注.


我要咨询
  • *姓名:
  • *联系电话:
  • 投资行业:
  • 投资金额:
  • 微信/QQ:
  • 加盟地区:
  • *留言内容:
    • 您可以根据下列意向,快捷留言
    • 很喜欢你们的品牌,请尽快电话与我联系!
    • 请问贵公司的直营店地址在哪里?
    • 我已经留下了邮箱,请尽快邮寄资料给我!
    • 已有店面,请尽快电话与我联系!
    • 请问投资贵公司品牌所需要的费用有哪些?
  • 我已阅读并同意《特许加盟网服务条款
CopyRight © 2015-2020 txjmw.com.cn All Rights Reserved    版权所有:特许加盟网
全国免费服务热线:400-637-8158    投资有风险,选择需谨慎
友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。部分品牌暂未开放加盟,请以该品牌官方信息为准。
内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。特许加盟网对此不承担任何相关连带责任。
投诉删除:特许加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违反相关法律或侵权信息,请您联系QQ2319530958删除。特许加盟网感谢您的参与和支持!沟通热线:4006378158 。