开餐厅当然少不了把握选址窍门之一

还是觉得选址比较重要,所以今天对开店技巧的分享还是跟选址有关系啦!我们7878i创业网真的是对选址有着谜一样的执着,其实不难理解的!本来您开餐厅的件事情就是选店址啊,再说了,店内产品可以随时更换,您的店可以随时换地吗?这肯定是不行的啊,所以做好选址就不言而喻了.

1、选 二流 位置:在开店之前,如果你确定根本无法承受繁华商业街的租金,或者在繁华的商业街已经没有可选的位置了,那你就需要选择 二流 位置:二层和地下一层都是可以考虑的.当然,无论是选二层还是地下一层,都首先必须保证其有独立的楼道和入口,并且尽可能地用劣势地理位置争取更多的广告位.

假如地下一层和二层可提供同样面积和效果的广告位,而二层却没有直接连接着大型购物中心和卖场,且租金又远高于地下一层,这时你宁可选择地下一层,因为人们都习惯于向下运动.

在人流很大的大型购物中心的一二层往往很难争取到合适的位置,而二楼以上则可以,三楼或三楼以上往往还有很可观的人流量.但一定要考虑物业管理费用,处理好同卖场的各种关系,同时还要考虑店本身的排烟、排污状况等.

2、看位置:一条繁华街道,往往在出口和人口处较为繁华,租金也比街道中间的位置高出不少,但这些位置人群流动速度却相对较快,因为其中不乏一些购物完毕后急于离开的或匆匆赶去购物的,还有一些是急于停车的,他们往往不会在此时此地选择就餐,因此,在出口与入口处经营餐饮店就不太合适,有在高租金下被拖垮的风险.

街道中间地带虽然客流量密度相对较小,但有不少的人会反复往返选择商品,因此,同样是不错的位置.当然不可否认,入口和出口地带可视性较强,交通便利性更佳,所需的原料与垃圾的运输更为便捷.

3、对店面位置的依赖程度:对店面位置的依赖程度,西餐高于中餐,休闲餐高于正餐,低档店高于高档店,营业面积小的店高于营业面积大的店,无特色的店高于有特色的店.

那么,到这里的话,小编对选址的经验技巧分享呢就差不多了,可能后续还会有相应的补充之类的,您要是感兴趣的话,也是可以去看看的啦!要是觉得自己对选址已经掌握得差不多了,那么您也可以继续看看经营技巧啊,也是很不错的!