做特色餐饮店应该在选址上注意什么?

目前，餐饮市场内比较受欢迎的就是，一般都是主题式餐厅为主，这一类型的餐饮店近几年颇受消费者的喜爱。因为现在很多食客都喜欢拍照记录，像环境比较好或者菜品摆盘好看的餐厅一般就会拍下来发在社交软件上面，这样也是对特色餐厅的一种宣传。那么，要是想获得更多的关注度，这个特色餐厅的选址可就要有所讲究了!

一、特色餐饮选址——政策与选址相统

投资者面对市场上推出的各种特色餐饮选址商铺，首先要有一定的法律与政策意识。我接触的投资特色餐饮店铺的人群当中，不少人由于忽视餐饮业相关政策而栽了跟头。7878i网给大家两条特色餐饮选址的***位置：位于商业中心街道***适合特色餐饮选址。东西走向街道坐北朝南;南北走向街道坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。

二、特色餐饮选址——不同地段选不同特色匹配

如果经营者选择在车站附近经营，其主要顾客群便是来往的乘客，包括上班职工、学生等。在此地段适合开设快餐店，并慎重处理的是定价问题，要分不同对象而有所不同。因此，开在此处的特色餐饮商铺如何应付午餐高峰时期的顾客以及如何处理假日及周末生意清淡时的局面成为选择该地段要考虑的重点。如果选择在商业闹市区经营餐饮，此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店适当的地点。不同的地段经营的方式大不相同。考虑到消费者需要才是盈利关键。

三、特色餐饮选址——设备要硬到底

也许人们会发现这样的现象：很多居民楼下面的特色餐饮加盟店将烟和气没有经过任何处理便直接向空气中排放，使得餐厅周围油烟味浓厚，严重影响了楼上居民的生活。实际上这种类型的商铺根本不具备开设特色餐饮的条件，随时都面临被查封的危险。除了排烟管道的特殊设计，是否具备燃气、电力供应的具体指标、上下水的位置如何设计等方面也是投资特色餐饮商铺必须考虑的因素。

四、特色餐饮选址——人口密集和人口增长较快的地方。

特色餐饮开在人口多的地方，能够带来众多的消费者，而企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。

可见，店的选址可是比一般餐饮店选址要注意更多，毕竟卖“特色”的话，前期还是要下足功夫了，而且现在市面上的特色店也不少，要想一直被大众所关注，自身是一个条件，另一个就是要占据店址了，让消费者眼看到的就是您的店!