来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-23 18:12
对于很多人来说,鲜香肉嫩的焗鸡是抗拒不了的美味,在日常生活中,随着网络带来的生活方式的改变,人们可以在手机上下单就能吃到不同类型的美食。以整只鸡为店内主打招牌的餐厅不多,但也***不会少。焗壹门窑焗鸡加盟是一家从广州开始创立的主打窑鸡、盐焗鸡的小吃餐厅,凭着自家过硬的美味和健康品质,味美的盐焗鸡很快地吸引到了很多的消费者,还有火眼金睛的投资者。随着投资者的加入合作,焗壹门这个品牌开始在全国范围内获得人们的认可,知名度得到了很大的提升。焗壹门窑焗鸡的加盟费用是多少?20万元即可加盟这家焗壹门窑鸡店!
焗壹门窑焗鸡用是多少?
加盟店型创业店标准店旗舰店店铺面积20㎡40㎡60㎡合作费用1.68万元3.68万元5.68万元品牌使用费2000元2000元2000元房租费用4400元/月8000元/月1.08万元/月装修费用900元/㎡900元/㎡900元/㎡设备费用3万元4万元5万元前期原材料3万元4万元5万元广告宣传费用4000元5000元6000元开业费用2000元3000元4000元人员工资2000元/月/人(2人)2000元/月/人(2人)2000元/月/人(2人)水电杂费1000元/月1300元/月1700元/月流动资金5万元7万元9万元总投资费用20.22万元25.11万元29.93万元以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。盐焗鸡的做法分类
1、盐焗法
从名字就可以看出来的普通做法是,把用配好调味料淹制好的光鸡用纸包好,放入炒制好的砂锅盐堆里焗制1小时左右而成,其特点是皮爽肉滑,骨香味浓,唇齿留香,其特点非“嘉州盐焗鸡”莫属。
2、水焗法
把光鸡放在热汤里浸熟后,撕离骨、肉、皮,用麻油、精盐等味料拌和,再砌成鸡形上碟,即“水焗法”。结果,虽香味稍逊于传统盐焗法,但不仅可以应付过去,且以肉滑皮爽取胜,受到了赞扬,从此便新增了此种水浸盐焗鸡的品种并沿袭至今。
3、气焗法
将姜味、精盐、麻油等配料调好,涂在鸡胸腔内外,隔水蒸熟,肉香且滑,但不够爽口,即使是这样,但据说这种做法的发明是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口特色的顾客需要而创新的。
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