兰州牛肉拉面加盟连锁店，好店不只是说说

坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间。经后人传承改进，以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

兰州品牌众多，竞争激励，公款吃喝骤减，致使高中端酒店业萧条，兰州的不少大酒店纷纷转型牛肉面，这使得牛肉面行业面临考验，许多牛肉面馆不得不在口味上狠下功夫，以保持市场占有率。

优势

兰州牛肉拉面以肉烂汤鲜、面质精细而闻名，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华优先面”

一、兰州牛肉拉面加盟条件

1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。

2、意识健全，思路清晰，能够正常的处理投资和回报的问题。

3、认同“兰州牛肉拉面”企业文化和管理模式，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

4、经济实力雄厚，满足前后资金投资要求。

5、遵纪守法，不会去运用各种扰乱市场的首段达到赚钱的目的。

二、兰州牛肉拉面加盟优势

1、出 品 快：菜品均在3—5分钟内完成，符合国际化时间要求，节省时间；

2、无 技 术：无须专业经验、技术、厨师，普通人培训3—7天，即可操作；

3、特色配料：“兰州牛肉拉面”统一特色配料，采用技术，根据营养均衡的标准科学搭配精制而成，其他品牌无法模仿；

4、费用低：用人少、工资低，员工费用、水电、煤气等费用都只是普通餐饮店的50%左右；

5、利润高：一份面条利润高达60%-100%。

三、兰州牛肉拉面加盟流程

1、投资咨询：投资者通过官网了解加盟项目，通过电话、邮件、官网留言等多种方法咨询总部，了解兰州牛肉拉面加盟详情;

2、提交申请：如若有加盟意向，可以向兰州牛肉拉面总部提交资料，申请加盟;

3、实地考察：加盟商提交的资料通过总部审核后，总部会向加盟商发出邀请，邀请加盟商来到总部进一步考察;

4、签订合同：双方确认达成合作，正式签订兰州牛肉拉面加盟合同;

5、缴纳费用：加盟商按照所选择的的投资类型向总部缴纳相应的费用;

6、总部培训：总部安排投资者进行的相关运营培训和技术培训;

7、全程指导：兰州牛肉拉面加盟条件少，总部运营指导师，根据当地实际情况进行全程指导，直至成功。

四、兰州牛肉拉面加盟支持

1、协助选址与评估

协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时，兰州牛肉拉面总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等，总部仅提供建议参考，不做任何保证。

2、统一装修与设备

为确保兰州牛肉拉面的统一形象，米线店餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。米线店餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟者负责监理。为确保产品质量，米线店餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。

3、人力资源的协同

开店前，提供人员招募、人事制度参考资料，并协助加盟者招募新进人员。开店后，总部无偿派遣辅导经理驻店辅导三各月，加盟店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。

4、店面人员培训考核

开店前，总部为加盟者、经营团体针对经营理念、米线店餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程，时间在一周之内;为米线店餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程，总时间约为三个月。开店后，总部针对从实习囊理到经理的各阶段层管理干部不同工作内容，开设了相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟者之间的沟通，总部不定期举办相应共识会。

五、兰州牛肉拉面选址技巧

1、在一些常住人口的地方开店是很合适的，因为这些地方的人口非常多。

2、人口密集，年轻化的商圈是更利于开店赚钱的。

3、选址时交通便利是首要的，比如车站周边的商圈就不错。

4、如果可以建议先与房东谈，不行再找中介，谈判成功后需要更改租赁人姓名。

5、选择店址时，周围设施也是影响到店面的销量，还有就是考虑到行人购物地段消费者要点。

6、选择一个时候店面的地段，在租金要求也是不是很高，综合考虑。