来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-24 17:03
一家店能不能收到大众的欢迎,能不能开出去,跟宣纸是有很大关系的,而且,选址能够选好的话,就相当于您这个店已经成功一半了。但是,很多加盟新手就不知道怎么选址了。
如何解决餐饮店选址这块难啃的骨头? 选址又有哪些共性的东西?小编今天就来跟您聊一聊能有效地降低自己在选址上的犯错概率、避免后期各种风险的5个关键点。
一、目标消费人群
人流量大不等于客户多。选址主要看人流的匹配度。目标消费者在哪儿,就把店开到哪儿。应抱着“不求,只求合适”的心理,不去争抢所谓的黄金地段,而是根据自己品牌消费人群的匹配度,选择合适的地段。
二、人群消费能力
锁定了消费人群后,接着就是考虑目标消费群的消费能力,即使你的美食再好吃,那也要对方有消费能力才行。因此,必须根据自家产品的市场售价,对所在区域目标消费群的消费能力进行评估。
三、消费模式匹配
好的选址,并不一定是租金高的地方,而是和餐厅自身的定位相符合。不同的产品有其相匹配的消费模式。一定要去分析自家产品匹配的消费模式,根据它们的特点来挑选经营地址。
四、消费环境氛围
在餐饮消费上,人们有比较严重的从众心理。这个“从众”不是指单个餐馆,更主要的是指整个,大家都愿意到餐饮消费集中的地方去觅食。路人不都是消费者,在没有消费氛围的环境里,他们会缺乏消费动力。而在消费环境浓厚的环境里,很多人就被潜移默化的感染。
五、交通停车方便
交通便利和店址的可达性,是消费者选择的重要条件。不仅要停车方便,也要公交、地铁等交通都比较方便,还要考虑商圈辐射多大面积,辐射面积内有多少停车位,这样考虑的目的是增加客人进店率。
除了以上这些外在的“硬条件”,在签合同之的时候还需要注意一些“软条件”。比如转让费,房租年递增率,合同年限等...每一个细节都需要做到位,才能在后期省去很多麻烦。
总的来说,仅仅凭借个人经验盲目选址,是一件非常冒险的事。不同的项目对位置要求不一样,
以上呢,就是小编能够提供的关于餐厅选址问题需要重视的五大关键点了,您在为您的餐厅选址的时候呢,一定要全面关注这些要点,这样才能帮助您选择到的开店地址。