怎么开一家饭戒外卖加盟店？需要做哪些准备？

外卖行业现在撑起了餐饮行业的半壁江山，很多知名的品牌也都纷纷入驻外卖平台，同时也有很多专门做外卖的品牌，比如饭戒外卖。饭戒外卖现在也可以加盟了，吸引了很多的投资商。很多人都不知道开一家饭戒外卖需要做什么准备，下面跟着小编一起来了解一下详情吧。

开一家饭戒外卖加盟店需要做什么准备?

步：选址

首先要明确，我们是主做堂食还是主做外卖!做堂食的餐厅花大量租金租下好铺就是为了得一个好的线下流量。而外卖店需要把大量成本用在活动补贴和营销上则为了得到好的排名优势从而获得线上流量。

所以核心点就是钱一定得花在刀刃上，如果你是一家主营堂食的餐厅就不能吝惜所花的租金，因为租金就是你的流量成本，高租金意味着你店铺的线下曝光率大。但是如果你一开始就打算主营外卖的话就一定要把租金的成本大把的省下来，因为你的战场是在线上，把租金省下来的成本用在线上流量上。

对于成熟的市场而言，用线上调研的方式比较客观，我们打开各大外卖APP(饿了么、美团外卖、百度外卖)，定位到该区域，然后我们数一下半径2公里的范围内有多少家外卖店?总单量是多少?一个月大于3000单的商家数是多少?如果大于10家我们就认为这是一个外卖需求旺盛的区域(不同的城市依据不一样)。

但是对于一个不成熟或者开发较少的市场，线上的数据并不能反映真实的市场情况，这时我们就需要采用线下调研的方式，去看一看该区域的特性(餐厅多不多?距离人群远不远?现有餐厅是否价廉物美?该区域对现有就餐条件的满意度如何)。

第二步：选品

我们需要知道自己的主营菜品在该区域的市场规模，或者说是否符合该区域的人群?比如在居民区扎堆的地方我们卖外卖午餐一定不行，因为这个时候大家都在市区上班，但是换成烧烤或者夜宵的话则可能取得比较好的效果。

用外卖app看该区域同品类的商家单量情况也可以辅助决策。以上是基础逻辑：品类选择=消费能力+消费人群+消费时段。即我们要在合适的时间段给该区域的消费人群提供匹配他们消费能力的产品。

选品一定逃不过这两个方向：大众路线(低价高频)，还是品牌路线(高价低频)。所以对于低价高频的品类(如快餐)来说，竞争大未必是件坏事，竞争大有时候说明市场大，如果在一个区域商家非常多但是每个商家单量都非常高，甚至产能处于饱和状态。虽然这个区域的“竞争”很大，但是市场的潜力更大，把店选在这种位置则非常明智(比如一线城市的核心商圈一定不会饱和)。但如果一个区域每个商家的单量都很少，这种情况即便是竞争者少我们也不能盲目的把店开在这种位置，因为显而易见这个市场规模太小。

开一家饭戒外卖多少钱?开一家饭戒外卖店需要做的准备在上文中已经为大家讲到了两个方面，这两个方面实在开店之前的准备，掌握了这些内容之后，就能让你快速开店，不过开店了之后还有很多经营上的工作需要了解的。