重庆的特色米线——花甲米线

作为地道的重庆人，重庆各种美食都特别多，但是价钱大众且适合广大老百姓的，笔者只想到重庆，且先不说味道是多么的让人回味无穷，单从历史上看，更是值得人欣赏。现在很多游客去到重庆都会去试试重庆的米线，也在当地也是成为一道靓丽的风景线，现在很多投资创业者也纷纷发现这个商机，开始谋求合适的投资项目，而重庆美食就是他们的其中之一，但是经过这么长的历史发展，重庆米线已经发展到多种多样，那么重庆什么米线赚钱吗？

一、花甲米线介绍

重庆花甲米线赚钱，花甲又名花甲粉、锡纸花甲米线，是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。现主要流行于重庆市面，是近年在重庆夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全城。

二、花甲米线特色

花甲米线是重庆目前特色的项目。花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点。而且顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，真的是回味无穷，深受年轻人的喜欢。是近年重庆的夜宵中流行的风味小吃。每家都是异常的火爆，正以燎原之势火遍全国!基本上是年轻人吃夜宵时必点的夜宵小吃。

花甲又称锡纸花甲粉、花甲粉、锡纸花甲等、花甲粉具有鲜、香、嫩等特点，花甲粉用锡纸包着味道鲜美口感滑嫩的花甲与香辣劲道的酱汁在火上烤。然后再将放入花甲汤中烫熟，这样醇厚新鲜、细腻清爽与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。倾品花甲又分为蒜香味、麻辣味、香辣味与五香味、酸汤味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。

花甲米线营养价值高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的食品。

三、花甲米线的成本及利润

按每天售卖200碗分析，每碗平均售价8元计算，***营业额就是1600元，一个月30天，既每月营业额：1600X30=48000元

那么假设您店铺面积30平米，月租金8000元(30平米，月租金000的店铺位置肯定不会差吧)，预计您请2个人每月支出工资共计：5000元，店铺水电成本：1500/月，总计固定成本就是14500元，按照酸辣粉综合毛利60%计算：

毛利润=48000X60%=28800元

纯利润=28800—14500=14300轻松一月过万的纯利润

重庆米线这么多，那么重庆什么米线赚钱吗？当然是重庆花甲米线赚钱。通过了解花甲米线，肯定知道我们重庆的花甲米线，是用锡箔纸将营养美汤与花甲完美融合在一起，所包含的营养，适合大人小孩，再配上重庆特别的美食，米线，就是一个完美的融合，经过不断的演变，结合现代科技的进步，这款更是风靡一时，而且通过成本了解，更适合广大创业者大展身手，小编祝各位马到功成。