用餐饮行业服务的实际案例告诉您如何做好服务

大家在网上应该经常能够看到一些开店指南的文章，近小编觉得用一些实实在在的案例来说明一些服务啊理论的重要性，或许会更有说服力，所以小编找了一些实在的案例，希望各位加盟商能够从中学到一些东西，那么今天主要说到的是一个咖啡行业的服务员的故事，即便您不是咖啡行业的，但是您依然可以套用，因为现在很多的服务，跟咖啡行业没什么两样的，比如说餐饮行业鼎鼎有名的店的服务。

微笑的力量：12号包厢4位男士点了四份香煲，我出了一份餐，端上桌的时候，其中一位男士说，“刚刚那个小姑娘服务挺好的，全程都是微笑着服务”。

管理层评价：人好，实在，脾气好，平易近日。刚来的时候不怎么说话，和同事之前都不交流，每天就知道做事情，没事就站在那儿闷不吭声。很长一段时间，我每天主动去找她聊天，谈工作谈生活，教她如何和顾客交流。慢慢她变得开朗了，心里有啥想法都会和同事说。在工作方面，有时我会给一些压力，很多时候出现了问题，我会让她独自去面对顾客解释，慢慢她就养成了主动与顾客沟通交流的习惯。

督导说，“顾客的赞扬，让我从由衷的高兴，因为我带出来的员工得到了认可与肯定。”

服务箴言：笑容满面，犹如春风拂面，微笑是一种力量，是可以传染的。

真诚以对：今天17号的包厢，客人点了清咖，推荐可以尝试手冲咖啡，然后给他点了一个曼特宁。上桌后，客人说：“这么多，怎么喝啊？”我微笑着问，“您要先喝哪一杯？您可以先喝一口，感受下味道。”顾客照着我说的喝了一口，然后说太清淡了、不喜欢。我接着笑答：“手冲咖啡的味道就是这样的，喝咖啡就是享受那种感觉，您可以慢慢品尝。”客人听后，笑着给我说，“小姑娘不错啊，谢谢你的建议”。每当遇到好说话的顾客，都觉得自己的坚持和努力是值得的，尽管是小事，但心情很雀跃。

服务箴言：以真心换真心，每一次贴心的服务，都能让顾客印象深刻。用真诚对待顾客，得到的总是意想不到的收获。

有时候餐饮服务就是以真诚的心态，笑容的感染力也是很强大的，有时候人的精神状态好的话，给消费者带来的感观也会不一样，所以加盟商要是能够找到这样的服务员也是要好好珍惜啊。那接下来还会有其他的案例，各位可要继续关注小编为您提供的文章了哟。