红酒加水果的大餐你吃过吗？

    金秋时节是水果丰收的美好季节，苹果、酥梨、香瓜……都纷纷进入了各大商超市场，喜欢葡萄酒的人可不会放过葡萄酒与它们之间的绝妙搭配。只要轻松几步便能成为一顿在深秋时节下午茶的饕餮大餐！中国酒商网今天就来和大家一块来共同烹饪这顿饕餮盛宴。

    不少红葡萄酒中都有典型的香瓜香气，在夏天，向冰镇的香瓜或西瓜里倒上红葡萄酒，可是非常清凉又美味的一道“绝配***”。秋天是香瓜***美妙的季节，又怎么能忘记在这微凉的天气中重新对这道大餐再来一次***体验？如果想吃得更“原味”一点，把刚摘的新鲜的瓜切成一半，挖瓤后把2 小杯红葡萄酒倒进去，然后用小勺一口一口挖食，也相当畅快。再斯文一点，把哈密瓜切成小块，泡在甜白葡萄酒里，放在冰箱里面一会儿再吃，卖相和自己的吃相就有自己更多发挥空间了。红酒西瓜的做法也相当简单，先把1只西瓜削皮，然后用小刀划上几道平行的花纹，以便入味。把西瓜放入小锅中，再倒入半瓶红葡萄酒（用便宜的即可，要浸没西瓜面），根据个人口味加入适量冰糖，用中火慢慢加热至西瓜慢慢吸引红酒的紫红色，然后转成小火再煮10分钟左右，直到红酒汁开始变得黏稠、西瓜皮变酥软为宜。这道美味热食亦可，放凉之后放在冰箱冷藏一会儿之后冻食风味更佳。

    对于喜爱红酒的小伙伴们来说，干喝红酒不失为品鉴的方法，不过，中国酒商网觉得，如果想更有情调，可以为红酒搭配一些苹果。苹果这种***为常见的水果，味道酸酸甜甜的，在夏季食用可以促进食欲、解暑利尿。对于既喜食苹果又酷爱红酒的吃货来说，可以将二者一同食用：将新鲜苹果两个去皮去仔后切成小块倒入锅内，再倒入适量红酒，用文火加武火煮上几十分钟，一档美味的苹果加红酒大餐就出炉了。

    中国酒商网在上面为各位精心推荐的红酒和水果的搭配盛宴，仅仅是这许多水果配餐中的一小部分内容而已，在我们的现实生活中，还有很多很多的DIY配餐方式，大家如果有心的话，相信还一定可以搭配出来更加美味的水果餐也说不定哦！