展望未来红酒业市场全景
来源:加盟网
编辑:加盟君
2021-07-12 10:19
红酒业一直在变化,正如红酒招商业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件,终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良,这多多少少说明红酒业也在应对红酒代理市场变化。
新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味,他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒,而不是像旧世界那样,保守而矜持,自以为是地决定生产什么样的葡萄酒,并且冠以文化之名,从骨子里透露出一股傲慢。
红酒市场很有前景,但遗憾的是,大多数企业尤其是进口红酒代理商由于营销上定位不准、模式不明、方法不对再加上跟风模仿式的主观感觉行事,以至于陷入了投入大产出小、费用多、回报少的持续性经营怪圈,结果亏损、没落、关门的阴影始终笼罩着这些原本踌躇满志、信心百倍的酒商,很是痛苦。据了解作为红酒招商企业,其角色定位有点类似舵手,红酒代理商、省级代理商是大副,零售渠道才是划桨的水手,是从高度上控制船的方向,但要想顺利到达彼岸,大副、水手缺一不可,只有同舟共济,才能乘风破浪。特别是在同类品牌掀起的巨浪打压下,协同作战的共赢理念的维系显得更为重要。
其次是构建稳定商效的共赢红酒加盟渠道,通过渠道的政策统一和信息充分共享,并充分降低渠道的经营风险。再者就是精准的价格策略促进共赢,在确定产品价格标尺上要贴近主流价格体系。同时,产品的价格必须偏重于时间的纬度规划,在产品不同的生命周期阶段适时进行价格调整,就能使其利润放大到大。红酒加盟商们也能从中受益,实现共赢。
红酒的文化牌不能丢,但是不能所有的红酒品牌都打文化牌。据仙桃墙体广告了解目前,红酒加盟终端市场上不同层级的品牌没有分隔开来,都在打文化牌,讲究产地,讲究酒庄文化的背书。事实上,真正需要打文化牌的是那些高端红酒品牌,比如红酒拉菲、拉图,它们的消费对象是对价格不太敏感、掌握了红酒的品鉴方法、有着特别偏好的红酒爱好者。而更多的红酒品牌应该跳出传统红酒文化的窠臼,回归其快速消费品的本质。
当前,对红酒招商行业来说,一个和谐共赢的生态链必将是一个多方互利、相互促进的系统,在国内企业市场,生态链里既有品牌厂商,又有省级的代理商、经销商和终端的零售渠道。企业提出的共赢战略就是整个系统的动力源,驱动整个产业链条有条不紊地运转,大限度地提升效率,并创造出大的利润。