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酒水文化与市场向结合

来源:加盟网 编辑:加盟君 2021-07-12 10:20

    在酒水生意举步维艰的时刻,酒水经营者正在积极的迎接困难,寻找新方法来实现酒水在市场上的顺利流通,酒水代理商们想出了用文化引领酒水市场的办法,完美的实现文化和市场的对接。
    首屈一指步,让白酒行业出现首席品酒师。人们的传统印象中品酒师常常与葡萄酒联系在一起,品酒师具有多年的品酒经验和较为专业的品酒知识,能够为消费者推选出口感柔和、品质上乘的美酒。而在白酒行业,品酒师多为业内熟知,消费者对白酒的品评过程可谓是一无所知。消费者对于白酒的品鉴往往感觉很神秘,始终存在一种距离感。新时代的发展要求白酒行业也要与时俱进,亲近消费者。白酒招商也大多从这一点入手,打进市场的。
    第二步,建立白酒和市场直通的管理。酒业市场推广的思路是以品牌、概念和渠道为王,一方面推广人员不懂酒,推广活动不能够亲近消费者,另一方面,部分厂商故意将白酒神秘化、神圣化,这样更是拉大了白酒与消费者之间的距离。于是,在消费者的眼中,喝葡萄酒是品味生活,喝白酒却少了一个理由。白酒品酒师相当于一条管道,管道的一头是白酒,另一头则是市场,首席白酒品酒师建立起传统白酒与市场之间交流的桥梁。
    第三部,做好酒业转型的准备。一是对接市场,二是懂得品酒,三是懂得勾兑,四是懂得酿造,因此,品酒师是复合型的技术人才,这也使得各种酒会的盛行,酒水糖酒会就是***好的证明。产业发展,文化先行,要通过品酒师传播符合时代潮流,反映时代精神的酒文化。
    人们的传统观念在时代的发展中逐步改变,酒文化必须赶紧走出刻板僵硬的情况,展示酒能够吸引到更多的消费者,才能逐步将我们的产品、品牌推广成为时代的宠儿。我们要将中国传统酒文化中美好的内容永远传承,并在此基础进行创新实践,树立中国酒文化特有的时尚经典,建立起开放、包容、诚信、和谐的企业文化理念及公众关系,让酒业成为受人尊崇的行业,让中国老百姓为酒业的壮大发展而感到自豪。


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