来源:未知 编辑:特许加盟榜 2020-06-12 12:49
当员工入职的时候,经营者需要对你的员工开展奶茶店培训课程,以便他能够更好的适应、掌握店中的工作内容。在进行培训的时候,如果使用这些小技巧,相比能达到事半功倍的良好效果!大家一定要认真地看奶茶店员工培训须知,不要走马观花,今天就来说一说店员工培训应该注意的事项。
作为一名合格的奶茶店店员,掌握大部分的奶茶制作技术是基础的奶茶店培训内容。但是,我们的业务范围当然不仅仅局限于此。要知道,奶茶店员工的言语和行动都会对你的奶茶店经营状况产生非常大的影响。如果能不断提高店员的专业素养,这对你的奶茶店生意也是会有极大的助益。
在奶茶店培训中,经营者 好是尽可能的将店中日常经营的内容向你的员工讲解一边,必要的话,你可以通过现场模拟来让奶茶店服务员可以更加直观的了解到其中的细节。当然了,除了现场教授外,为了减轻经营者的负担,我们可以在事前就整理好一套完整的文字版,或者图文版奶茶店员工培训手册和注意事项详解等等。有了这样的材料后,也有利于员工在闲暇时对自己的业务进行复习和回顾,这样在往后的实践应用中也可以更好的做到精益求精。
在对奶茶店员工培训时,要注意言传身教。尤其对于新进员工一定要手把手教好,不能放任员工自己摸索,除非是天才,否则靠他们自己的领悟力是不能一步到位的。这样反而会使得奶茶店的经营陷入困境。因此,尤其是新进员工,一定要及时培训,做好示范,耐心教导,一步一个脚印,引导其上手工作。让员工想怎么就怎么做,很容易碰壁,次数多了,他们的自信也会逐渐崩塌,开始生出厌恶情绪,养成不好的工作习惯。
确定新员工的培训流程--从整体性工作开始。要抛弃把新员工当做临时应付人手不足的应急人员的观念,反过来,要事前明确培训新员工的流程,流程清晰,步骤明确更容易助力新员工的职场过渡期。每个部门情况不一,但培养新员工是有一定程序的,一般会让他们大致做一遍部门的所有工作,了解相互的关系以及全体同事。
要培养团体精神。培训员工养成互帮互助的习惯,把工作当成一件快乐的事情在做。虽然人是个体,但是毕竟生活在社会这个团体之中,需要与他人通力合作才能走得长远。各人自扫门前雪,莫管他人瓦上霜,在职场上是大忌。员工参加的不是一个人的战斗,他们所在的是一群人的战场。因此每个员工都要融入团队,身边每一个人如果需要帮忙,便责无旁贷。在团队生活中,一加一的力量肯定是大于二的,因此管理者应该培养员工学会和同事协作,更好更愉快地工作。
每一位员工都有自己的个性,管理者不应该刻意抹杀,而是应该从以上几点出发,在员工培训中,根据他们的性格特点,提升他们的做事能力,培养他们的团结精神,让他们明白做人的道理。员工队伍是奶茶店不可或缺的一部分,是推动奶茶店发展的软实力。因此展开员工培训,提升其素质是至关重要的。好的员工,带动高人气,奶茶店自然会有更多追求者。
如果你的店铺中已经有了一些老员工,那么采取老员工带新员工的方式,在一定程度上可以增强奶茶店的凝聚力,有利于店铺的长远发展……总之,奶茶店老板应认识到员工的重要性,员工好了,奶茶店才有人气,顾客怎能不喜欢?