做餐饮行业没有回头客的原因，你知道吗？

现在成为热门行业，有很多人想挤进去，也从中想分一杯羹，其实并不是所有行业都那么简单，现在餐饮行业中很多没有回头客的现象，那出现这种问题的原因究竟是什么呢？

卫生间的脏乱差将影响顾客的满意度

餐厅的卫生不干净，是继食品质量差之后，造成顾客不满意的第二个原因，一个干净的卫生间，有卫生纸、洗手液等，这样会让顾客感到很满意，卫生间似乎之只是餐饮行业的一个小部分，但可以说它比其他的所有事物都重要。顾客会觉得如果一个餐厅的卫生间干净，那么就会觉得这家的厨房也是如此，这样会给他们一种安全和安心的感觉。

开放式厨房

开放式厨房能够增加顾客的信任感和忠诚度，消费者也希望看见在制作的过程，这种设置可能会让顾客有信任感，可以看到里面的制作是否卫生，这样可以增加顾客的满意度，而且可以提高顾客的忠诚度。

朋友圈分享时代，餐具变得很重要

现在的大多数的年轻消费者都喜欢在朋友圈炫耀他们在吃什么，所以他们的食物所用的盛器就显得很关键了，餐厅也越来越重视这一点，量身定制的餐具也是其主要亮点之一。一个有趣的事实就是，餐具可以改变顾客对食物的感知。

关注顾客的个性化需求

所有的服务员都希望给他们提供的服务人员有礼貌、做事快速，并真心热爱他们的工作，如果再加上服务员能够关注顾客的个性化需求，那么这样的服务可以给这个餐厅加分，那顾客下次也会在光顾的。

菜品能够物超所值

顾客对菜品评价的多一句话就是物超所值，虽然看起来是很主观的，并且跟他们的预算有关，但这却是顾客是否能够选择你家的重要一点因素，如果餐厅的价格并不能跟顾客认知中的价值相匹配，餐厅菜品的价格就需要重新调整，否则顾客觉得吃的这些达不到这个钱，就觉得很亏，造成不好的就餐体验，那这样可能顾客就不会再来了。

那现在对没有回头客的原因知道了吗？其实做生意重要的就是要有回头客，在客户那有一个良好的口碑，可以让客户感受到优质的服务，可口的饭菜，但是现在很多问题都会导致客户不会再来，在经营餐厅中其实细节非常重要，真的是细节决定成败。

可能现在的你也遇到过这样的情况，为了没有回头客而烦恼，再就是可能有的想旧的不去新的不来，这种想法是错误的，其实一个餐厅经营靠的就是回头客，就是常客，需要把口碑做出来，这样才能口口相传，才能把店做好，如果不注重这部分人群，那你损失的就不止一点点了，那现在对这些也有一定的了解了，那有则改之无则加勉吧！只有在发展中不断的去认识到自己的问题，才能持续发展，可怕的就是没有问题，希望可以给创业开餐厅的你们一个好的帮助！